Party带菜14: 四川凉面 (非正宗版)

周末参加老二学校PTO主办的World Cultures Festival， 四川凉面在Food Fair上很受欢迎，做法如下:

三磅 thin Spaghetti 照说明煮好过凉水沥干； 两大根胡萝卜擦丝， 一把香菜切小节；1/2杯酱油， 3/4杯白糖， 1/4杯醋，一勺胡椒面；五根葱， 几瓣大蒜， 一块姜， 全部切碎；锅中1杯油烧6成热， 下两大勺辣的海椒面， 两大勺不辣的海椒面， 炒成红油， 下葱姜蒜炒香， 放凉。将以上所有的东西装在大盆里， 和匀即可。