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鱼子酱(Caviar),又称鱼籽酱,在波斯话里的意思就是鱼卵,但是严格来说,只有鲟鱼卵才可以称为鱼子酱。其中,又以产于里海的鱼子酱质素最佳。

也并非所有的鲟鱼卵都可以制成鱼子酱,在全世界大概有二十种鲟鱼,但是只有BelugaoscietraSevruga三种鲟鱼的卵可以制成鱼子酱。最高级的Beluga号称“里海珍珠”,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的完全成熟的Beluga才可以制作鱼子酱,珍贵的程度就不用多提了。次级的Oscietra体积较小,12岁左右便可以取卵,口感不如经过了漫长的成长和孕育过程的“里海珍珠”,但是别有一种独特的水果风味;而最低级的Sevruga,到了7岁便可以取卵。因此,鱼子酱才有这么多种高低不等的价格。

最顶级的Beluga鱼子酱是法国人的餐桌上最奢侈的享受——过去是皇室和贵族的专属,现在才变成时尚人士的至爱。

Jean de La Fontaine向雅妍示爱的时候,就是凭一招Beluga把雅妍给感动的。那时候的雅妍刚到法国没多久,还是个没见过多少世面的东方小土妞,对Beluga还只闻大名,从未见过,当Jean de La Fontaine把她约到他的画室,当着她的面,把白水煮蛋,洋葱和香葱分别细细的切茸,再把烤的喷喷香的薄片面包抹上Beluga鱼子酱,蛋茸,洋葱茸和香葱茸,黄色、白色、绿色、翠色,一层一层的放好,一块一块的递给手足无措、恍如梦游的雅妍,再把盛在璀璨高脚杯里的香槟一口一口的喂进她的嘴里,雅妍是酒还未入口,人就先已醉倒了……

那时候的雅妍并不知道Jean de La Fontaine是个真正的贵族,什么顶级香槟和Beluga鱼子酱都是他家里的常物,还以为是他辛辛苦苦接油画赚来的薄酬,是为了博她一笑才倾囊而出的,那么的奢侈浪漫,让她感动到了极点!

其实大多数的女人陷进爱情里的自以为是,常常都是这么的一叶障目,不见泰山!

后来,等雅妍离婚后返台,出入惯了法国餐厅,知道吃鱼子酱要配最顶级的香槟,尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最为匹配,再回想起往事,才知道Jean de La Fontaine不是普通人,可笑那个时候她不仅觉得Jean de La Fontaine过分的讲究细节,几乎讲究到了近乎穷奢极欲的病态地步!什么菜式要配什么酒啦,什么冷盘要配什么叉子啦……即使她费尽了心思为他做出来的法国料理,在他眼里也从来都是个不及格!常常是他随随便便的一句话,一个挑剔讶异的眼神,都能给她带来巨大的挫败感,直接把她打到十八层地狱里去!

 

菜一道道的陆续上来,雅妍一边帮薇蕊布菜一边跟她谈论那些她漂亮精致的礼物,才六岁大的薇蕊当然是小孩子心性,才过了一会儿就被一个华丽的芭比娃娃给吸引住了,过了一会儿又紧紧的抓住一个缀满珠子的印度手镯不放,根本都忘了她刚才正在质问她的生父,到现在还没得到回答呢!间或还兴致勃勃的问他一两句什么,开心得一张小脸都跟红苹果似的。

Jean de La Fontaine顿时放下心来,更加目不转睛的紧盯着自己的女儿,生怕漏掉她的哪一个细微的小动作,和哪一句开心的小牢骚,极力要在她的表现中分辨出她更喜欢哪个一些,更不喜欢哪个一些,以便在下一次来看她时可以再接再厉,讨得她的欢心。

鱼子酱面包上来之后,Jean de La Fontaine特意给雅妍和薇蕊各抹了一块——薇蕊毫不介意的吃下去了,还大叫好美味啊;雅妍却觉得心里有些微酸,今日的这道菜式每一样调料都盛在璀璨的玻璃盏里,连小勺子都是纯银雕花的,但是味道却和当日差了十万八千里!她吃的是五味杂陈,心潮澎湃。

Jean de La Fontaine对她比过去的哪个时候都要殷勤迁就,她却一会儿在想:“我要对他再冷淡一点,面得他又有非分之想”;一会儿又觉得:“我要对他再大方一点,免得叫小孩子看出来我们再见不是朋友,心里暗暗难过。”一顿饭吃下来,面上行若无事,一双手却沁出了涔涔的细汗。

但是以雅妍的冰雪聪明,兰心蕙质,一餐饭吃下来,也看出来了Jean de La Fontaine对她极为不同,实在是有心求和的征兆!

 

子沂返回公司,开车回家,为了怕大哥又啰嗦自己,索性关了手机。

她有些悻悻然,又有些飘飘然的开了门,一脚踏进门里,就看见悠闲的半躺在客厅里的沙发上,正衔着一根雪茄,还把两只脚都举上了茶几的Brian正怡然自得的望着她——真是放肆的可以!真把这里当成他自己家了。

子沂很不悦的瞪了Brian一眼,Brian赶紧把脚放下来,把雪茄和烟灰缸拿在手里就往阳台上走,走了一半,又像想起来什么似的对子沂说:“哪天,跟我一起回家吃个饭吧?”

“哪天,你看着安排吧。”子沂的脑子里还在转着法国型男和雅妍的事,混未知觉Brian话里的意思,顺口就答应了。

“好。”Brian也不多啰嗦,赶紧笑眯眯的走到阳台上,一边吞云吐雾,一边还掩不住脸角得意的笑。

他已经知道了小姨首战告捷,妈妈对子沂的态度有所松动,又赶上子沂这么心情好就答应了跟他回家见父母,那么,他们的婚事真的要指日可待了!

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