蛋皮

        朋友给了个简单的方子，说是烙蛋皮（面皮？）包烤鸭或其他馅料来吃都行，还没试，先搁这儿，要不那小纸片不知会被俺撂到哪儿去的。

        材料：鸡蛋 3 个
                    牛奶 1 杯
                    面粉 1/2 杯
                    盐      少许
                    糖      少许

        做法：上述材料不分先后混一块，搅成糊糊，选一小不粘锅（和要烙的饼大小一致），刷点油，开烙。

        是挺简单的，就是不知效果如何。