解馋篇——电烤羊肉串

一过年就馋街边小吃了。当年看着脏兮兮地没吃过几次，现在吃不着了，反而想得抓耳挠心的。这星期家里正好有羊肉有调料，赶紧做来解馋。

综合了 aimeili 和 凡人小事儿 的方子做了电烤羊肉串，很好吃！



做法：
1、羊肉切块，用盐、酱油和调味料腌一会儿；
2、洋葱、青椒切块；
3、烤盘里放水，上面放烤架；
4、羊肉和菜间隔串起来，竹签的尖头串肉不串菜，串好后放到烤架上，喷点油；
5、入烤箱400度，10分钟后打开，加水，转一转洒些调味料，再喷点油，反面朝上烤15分钟；
6、Enjoy !

不打算给娃吃，所以放了带辣味的调料。儿子看我们一根根地吃着，忍不住拿起来也尝了一口，结果一发而不可收。一边大嚼一边说道：“妈妈，下次可以不可以少放点辣？”然后猛喝水，灌下三大杯，笑死我了！

用了几分钟上火，有点焦。改回来的时候就这样了，味道还是很不错的。