自制四川泡菜,味道无比正宗

自己动手腌制四川泡菜，开始没有正宗的泡菜坛子，用的是这个密封罐子。但麻烦的是隔三叉五的得想着开盖放气。


后来在中国店买了这个玻璃的泡菜坛子，好像是加州产的，很漂亮，可以直接看到里面的菜。




上面还有加水密封槽


本人这次做出的四川泡菜很正宗，和俺老妈四川人做出的有一拼。