厨房：防溅壁砖点龙睛——房崇修房 76

我厨房里的花岗岩台面刚刚装好，就有读者迫不及待地要看backsplash是什么样了。我对此也很重视，因为它处在厨房里上下居中的位置，上接橱柜，下连台面，两种不同的材质和颜色，全靠它联系起来，虽然它的面积不大（我算的是25平方英尺，最后做完只用了23尺半），却十分重要。我的厨房工程九十九拜都过了，就差最后这一哆嗦了，这是最后一项重要选择，哪敢疏忽？说是画龙点睛也不为过。
 
我出国已经21年了，在国内的时候根本没见过这玩艺儿，连听说过也没有，我的装修知识完全是近10年在加拿大学的，所以不知道中文里它该叫啥。可是我只会写中文的博客文章，还必须进入七字标题。于是到文学城家坛请教，蒙外乡人告知是防溅板。但是在我这里，它怎么着也不是一块板，就改称防溅壁砖吧，也符合了中文七言句子里上四下三的惯例。

backsplash这个词本来是指与台面相连的三四寸高的直立部分，后来也泛指台面与上柜之间约18英寸高的墙面了。防溅二字很准确地表示了它的功能，因其所处位置，池边防水，炉后防油。但是按现在的流行趋势，好像其视觉装饰的功能超过了实用功能。因为如果纯为防溅，应该是大块的瓷砖或玻璃效果最好，而现今北美偏偏流行的是小碎马赛克和天然石材。前者虽包括玻璃材料，但缝隙太多，grout和石材表面显然是吸水吃油的，虽然可以seal密封，但肯定不如瓷釉保险。中国人的厨房油大，国内装修所用的防溅板，显然与北美不同，是整体的玻璃、金属板或大块瓷砖。所以我说现今北美厨房中的防溅板，是中看不中用。我们既然身在此乡，只好入乡随俗，要按实用和中国的办法装，卖不出价值来。我在这次选防溅壁砖的材料时，是以装饰效果为首要考虑，没有太注重防水防油。

选择壁砖时，我们给自己定了这样几个条件：档次要稍高一点，比较注意时尚，风格符合整体追求的transitional即不古不今、半古半今的过渡形态，要自吹一点就是高雅。然后是几不：不要瓷砖（档次较低），不要整齐的4寸方格（太一般，过时了），不要太小的马赛克（缝太多，也琐碎），不要玻璃（太现代风格，也与木柜石台不协调），不要光亮的表面（与抛光的花岗石台面争锋），也不要那种宽窄不一的长横条（也是现代风格）。在天然石材中，不要孔洞甚多的travertin（怕藏污纳垢）。这样，慢慢就集中到大小块拼合的磨损过的大理石上了。而我太太注重的，则是颜色要能把橱柜和台面联系整合起来。

什么叫大小块拼合？如果有谁还记得我做过的第二浴室中的墙砖，那时我就用彩砖模仿过这种形式，再看一次那时的图。看来我真是有random大小块的情结啊！



在四处看了多家多种选择之后，终于决定买这种，叫tumbled marble roman pattern，颜色是antigue beige，每平方尺贵达11元多，但好在我所需不多，又位置醒目，就把粉擦在脸上，钱花在明处吧！店里展示的样品上镶了铜插件（insert），妻子认为正好协调柜和台面的颜色，就也买了一盒20个，每个3元多。石头和铜块都产于土耳其。我们是带着柜板和台面的样品去的，就在店里拍了下图，显示颜色组合。



柜与台面之间的标准高度是18英寸，所以要一块半砖，上下翻转间隔排开。在实贴之前先摆出来看，试定铜插块的位置。



从转角处开始，贴上了第一块砖。



近看贴砖的局部，插座周围要小心切割，把插座空出来。因为壁砖增加了厚度，插座上原来的螺丝很可能就不够长了，怎么办？



贴到这个程度以后站远了看大效果，觉得铜块太密了，整体效果不好。就又抠下来几块铜插件，再挖下来几块石头换位，重新找合适的布局。
 
 

贴完了整个一面主要的墙。这时的铜插件位置已经过调整，与上一图不同了。这种砖就是大小随机排列，再任意地插铜块，是双重的random。



贴砖以后的第二天加了抹缝的grout，用的是与砖颜色接近的bone颜色，不加砂。抹grout的时候那些小铜块都被糊住了，还要在半干未干之际用破牙刷刷出来。然后还要seal，为求效果好买了高质量的sealer，这么一小瓶就要50块。顺便看那个插座，我换用了细纹的drywall螺丝，就够长了。



在抹过两遍sealer，装好了电插座的盖板，又在与台面接触的底边和与木板接触的侧边抹了硅胶后，这防溅壁砖就算完成了。这是一角。



水池和另一角。水池后的台面离窗框只有半寸多，也要切细贴上小砖，因为这里是最需要防水的地方。



最后再看一张比较完整的长边完成图，怎么样？我达到要靠这个防溅壁砖把木柜与石台整合成一体的目的了吗？在炉台的背后，壁砖的前面，我又加了一块玻璃，是炒菜防油的。这是可移动的，由抽油烟机的部件压住，将来卖房时就撤下来。所谓防溅板还要再被保护，这是件有中国特色的事，是聪明还是可笑呢？



在装抽油烟机时我说了要等实验了再来报告结果，现在此顺便说一下。它抽油烟的效果还不错，比我以前用的好多了，也与我的管道比较好有关。缺点是声音比较大，强弱三档的声音没多大区别。这油烟机的牌子是皇冠（Crown），可查网站rangehood.ca。

最后出场的往往是主角，下次专讲厨房里四件电器的安装，这厨房就快要全面完成了。