2010夏末的BBQ

荷兰的夏天好短暂，还没有怎么体验到夏天的热，秋天就来了，趁着这个周末天气还不错，顺便为本人庆祝下生日，邀了朋友们到家里来烧烤。通常举办这种party的经验是，邀请需要尽早，如果临时发邀请，请20个人来，一半能来就不错了，果然也就来了10人，如果都能来就更好，人多更热闹。

先贴两张和BBQ无关的照片

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上林的花，这是几年来最素雅的一束生日的花了，前几年都是小蛋的选择，通常色彩很斑斓。

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小蛋在吃樱桃，紫色的嘴。

【BBQ】

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烤鸡翅，提前几个小时用现成的韩国烤肉酱把生鸡翅腌好放入冰箱。如果没有现成的烤肉酱，可以这样简单配一下：（一公斤鸡翅做参考）

韩式酱油大约300毫升（以末过鸡翅为主），鸭梨一个切成碎，大蒜5头制成蒜泥，蜂蜜3大勺，盐4茶匙。

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这个是简单好吃的烤玉米。

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Susan的妈妈专门为我做的新竹的猪手面线，一大锅猪手一大碗炖猪手的汤下的面线，最后面线不剩，猪手只剩了几只，才想起来拍照。

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盐水花生，生的花生，加盐，八角，少许花椒粒，水一起煮40分钟。

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有couscous的沙拉：300克couscous 先用水泡，涨大后用小火加热，把多余水分慢慢收干。各种蔬菜(我放了西红柿6个，洋葱（小）6个，生菜1/4棵，香菜50克）切成碎丁，和处理好的couscous拌在一起，放入2汤匙橄榄油，1茶匙黑胡椒，2汤匙米醋，拌匀即可。

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卤蛋，是和卤鸡胗一起卤的，感觉味道有点淡，淋上些日式酱油和香油就好。

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卤鸡胗，鸡胗用开水烫去血水，加十三香的卤料包，老抽，糖，盐，花椒，八角一起炖40分钟，之后最好仍留在卤汤里过一夜。

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最受欢迎的烤羊肉串

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另一烧烤炉上烤的是的是些蔬菜（刷了橄榄油的红薯和西葫芦片）和友人自制的韩式burger。她买的是超市里腌好的肉馅，拿回家加入韩国辣椒粉和大量洋葱碎，做成burger。

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朋友们

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小蛋的朋友