材料: 黑米粉(中国超市有卖)2杯,开水1杯,黑芝麻馅适量,黑芝麻,蛋清少许。做法: 黑米粉加开水和成烫面, 稍凉后和成软面团。面团揪剂,擀成中间略厚,边缘略薄的圆皮,包入黑芝麻馅,封口捏严,压扁后擀成圆饼抷,饼抷两面刷上蛋液,粘匀黑芝麻,摆入抹过油的烤盘。烤箱预熱350度,烤15分钟,取出装盘即成。很健康滴说。