【电子图书+有声读物+经典评书大集锦(07)】2010-10-21

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有声读物【商务英语口语900句】MP3+英文文本




中文名称:商务英语口语900句
英文名称:Business Spoken English
资源类型:MP3+英文文本
发行时间:2004年10月
地  区:大陆
出版发行:广东世界图书出版公司 (ISBN 7-5062-6878-7/H.0471)
语  言:英语/国语
压缩码率:128K CBR


【内容简介】

  中国加入WTO以后,急需培养一大批既懂得国际经贸知识,又熟练掌握商务英语的人才。为了让更多的经贸人员尽快适应我国对外贸易迅速发展的经济形势,我们编写了《商务英语口语900句》一书。
  本书市作者对自己多年商贸英语教学实践和商务世纪现场谈判经验的总结,涉及范围全面,内容充实,语言规范、景点,适用面广,实用性强,可以说不但是一本理想的商务口语培训教材,也是一本非常实用的对外经贸业务人员的必备工作手册。
  本书共由30各单元组成,每个单元设计了20-40个句子不等,其中有30或40个句子的单元又分成了两个部分,以减轻学员在学习时的心理负担。
  本书同时配有长期在中国从事英语口语教学的美国口语教师配音的cd,以便学院边听边学,帮助他们尽快掌握商务英语会话的各种技巧,同时也可以提高自己的语音语调水平。


【目  录】

Unit-01 希望与要求
Unit-02 产品介绍
Unit-03 业务范围介绍
Unit-04 承诺
Unit-05 询盘
Unit-06 报盘
Unit-07 还盘
Unit-08 对还盘的反应
Unit-09 要求优惠
Unit-10 给予优惠
Unit-11 双方让步
Unit-12 订货及确认
Unit-13 请求代理并说明代理理由和代理能力
Unit-14 对代理请求的回应
Unit-15 代理条件和要求
Unit-16 合同
Unit-17 卖方对支付方式的要求
Unit-18 买方的支付方式
Unit-19 保险
Unit-20 对包装的建议及要求
Unit-21 告知客户包装所用材料、方式及其质量保证
Unit-22 货运通知
Unit-23 货运要求及答复
Unit-24 催运货物并告知货物迟到结果
Unit-25 仲裁
Unit-26 索赔理由及依据
Unit-27 索赔内容及金额
Unit-28 对索赔要求的回应
Unit-29 引进技术的要求
Unit-30 技术引进的方式及费用

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电子图书下载【爱心家肴系列丛书14册】PDF






























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电子图书下载【爱心家肴-保肝养胃菜谱】PDF




书  名:爱心家肴-保肝养胃菜谱
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:王作生等
发行时间:2005年04月01日
地  区:大陆
出  版:青岛出版社
书  号:754361260X
语  言:简体中文

【内容简介】

  本书是爱心家肴系列丛书中的《肝病食疗菜谱》分册,全书以精美的实物照片和详细的文字说明向读者介绍了各式各样美味菜肴的制作方法。读者只需按图索骥就一定能制作出以上精美的菜肴。本书内容丰富,图文并茂,通俗易懂。可供各餐厅饭店和家庭制作参考。
  本书精选了50道保肝养胃菜,详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。

【目  录】

银耳枸杞汤
山楂鸡蛋糕
香菇豆腐汤
苦瓜豆腐汤
木耳西瓜皮
香菇油菜
虫草鸡丝汤
番茄豆腐羹
葱油萝卜丝
绿豆藕合
冬笋豌豆羹
萝卜海带丝
仙人掌炒牛肉
炸兔肉
当归咖喱饭
补益鸡
姜蒜炒羊肉丝
芝麻鸭
黑豆凤爪汤
归参山药猪腰
海参蛋清豆腐
参药鳝丝
健脾养胃八宝饭
卷心菜包肝片
山楂鸡蛋鲤鱼
萝卜丁
红参山药肚
芪麻鸡
酸梅藕片
草菇菜心煲
山药花生烧兔肝
薏苡仁蒸鲤鱼
萝卜片炒猪肝
砂仁蒸猪肘
青白汤
刀豆肉片汤
扒烧蹄筋
烩酸辣肚丝
当归牛肉胶
莲子煲猪肚片
炒萝卜
猪油夹沙球
五九玄胡鸭
山楂荸荠糕
首乌木耳肝片
山楂鲤鱼
麦冬甲鱼
萝卜丝饼
黄鱼豆腐煲
香菇黑木耳炒猪肝

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电子图书下载【爱心家肴-养心润肺菜谱】PDF




书  名:爱心家肴-养心润肺菜谱
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:王作生等
发行时间:2005年01月01日
地  区:大陆
出  版:青岛出版社
书  号:9787543612655
语  言:简体中文

【内容简介】

  用爱做好菜,用心烹佳肴,《爱心家肴》系列之一,50道精美可口的家常菜肴,吃出健康,吃出营养,本书精选了50道养心润肺菜,详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。
  本书以精美的图片,配上高档纸张和精美印刷,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃的冲动。与传统冠心病食疗菜谱图书比较,本书最大的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做出意想不到的冠心病食疗菜。

【目  录】

洋葱炒肉片
栗子大枣炖母鸡
紫菜黄瓜汤
当归粥
豆芽猪蹄汤
海米冬瓜汤
海米烧萝卜
虾皮炒黄瓜片
燕窝参汤
冰糖燕窝盅
决明烧茄子
辣油水豆腐
扒双菜
炒丝瓜
西葫芦盅
海带炖豆腐
枸杞松仁鸡丁
醋制猪肚
骨皮炖猪蹄
香菇扒小白菜
油炸核桃猪腰
扒鲜芦笋
凉拌藕片
北芪莲藕炖牛腩
板栗牛肉
南瓜炖牛肉
防喘汤
鲫鱼川贝汤
白果鲫鱼
黄精炒鳝丝
天葵猪肚汤
莲子桂圆汤
川芎蛤蜊汤
桑杏猪肺煲
萝卜鸡丝
蜇皮拌芹菜
白菜炒豆芽
百合参耳汤
油炸山药
拔丝山慈姑
青椒绿豆芽
沙锅枸杞乌鸡
蚕豆炖牛肉
门冬蛤蜊
香菇豆腐笋
木耳黄瓜
山药炖鲤鱼
胡萝卜炒猪肉丝
红花羊心

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电子图书下载【爱心家肴-减脂降压菜谱】PDF




书  名:爱心家肴-减脂降压菜谱
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:王作生等
发行时间:2005年01月01日
地  区:大陆
出  版:青岛出版社
书  号:9787543612648
语  言:简体中文

【内容简介】

  爱做好菜,用心烹佳肴,《爱心家肴》系列之一,50道精美可口的家常菜肴,吃出健康,吃出营养,本书精选了50道减脂降压菜,详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。

【目  录】

山楂粥
旱蒸南瓜
枸杞杜仲鹌鹑汤
清汤平菇
金针菇炒双耳
冬笋肉丝
枸杞炒芹菜
银芽炒鳝丝
珊瑚白菜
拌蜇皮
香菇油菜
蘑菇丝瓜枸杞熘肉片
海蜇皮拌芹菜
鸡丝拌芹菜
荷叶米砂肉
凉拌苦瓜番茄
白木耳拌冬瓜
炒香菇松子仁
肉丝拌荠菜
红杞蒸鸡
炒洋葱丝
五味苦瓜
灵芝烧猪心
炒平菇海带丝
金针菇炒松仁
黑木耳煎嫩豆腐
莼菜蛋清炒虾仁
枸杞鲜蘑炒猪心
鲜蘑扁豆
芪七炖兔肉
天麻鲤鱼
天麻川穹茯芩鱼
竹笋炒猪腰
陈皮兔
丝瓜肉片汤
雪菜豆腐汤
香菇炖鸡腿
虫草炖野鸡
红焖萝卜海带
海米冬瓜
蒸香菇鲫鱼
荠菜合
火爆腰花
芹菜水饺
炒三丁
双耳拌海蜇
韭菜炒绿豆芽
翡翠莲藕片
炒香菇荸荠
芹菜团

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电子图书下载【爱心家肴-吃肉真香】PDF




书  名:爱心家肴-吃肉真香
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:王作生等
发行时间:2005年01月01日
地  区:大陆
出  版:青岛出版社
书  号:7543629275
语  言:简体中文

【内容简介】

  用爱做好菜,用心烹佳肴,《爱心家肴》系列之一,50道精美可口的家常菜肴,吃出健康,吃出营养,本书精选了50道肉食菜肴,详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。

  肉类食材巧选购  如何选购新鲜猪肉?质量上等的新鲜猪肉,肌肉有光泽,色红均匀,脂肪洁白,外表微干,不粘手;肉经手指按压后。可立即恢复原状,有弹性;肉的气味正常,无异味。变质的猪肉,肌肉发绿,肉组织松弛,手摸感觉发黏,伴有酸臭气味。如何选购不同部位的猪肉?大排骨:其肉质细嫩,适合制作红烧大排、面拖大排、葱烤大排、椒盐排条、茄汁排条等菜。肋条肉:其肥瘦适中,肉质香醇,适合制作红烧肉、乳腐肉、扣肉、酱肉、水笋烧肉等菜。后腿肉:主要以瘦肉为主,肉质细嫩,可以用做炒肉丝、炒肉片的原料,也可以用来腌制咸肉、火腿。前蹄髈:位于前腿膝盖上部。夹心肉下方的一段。其瘦肉多,富含胶质。适合制作肴肉、扎蹄等菜。里脊肉:是猪身上最嫩的肉,适合制软炸、酱爆等菜。

【目  录】

醉腰片
松仁小肚
野山椒鸡胗
烟熏猪蹄
姜丝肉
韭菜炒羊肝
韩式烟肉
烧汁手抓骨
鱼鳃腰片汤
杜仲腰花
五香牛肉
白羊肾羹
花雕鸡
冬笋烧兔肉
芪参鸽
鸡丝拌芹菜
猪蹄花生大枣汤
香鼓牛肉片
麦冬玉竹煲
老鸭木耳肉片汤
陈皮扣排骨
蚝油牛肉
清氽丸子
脆炸肉丸
鱼香肉丝
扒牛肉条
糖醋排骨
红烧羊肉
炸芝麻里脊
大葱爆羊肉
木须肉
板栗烧肉
干烧蹄筋
歌乐山辣子鸡
蒜泥白肉炒肚片
夫妻肺片
辣子鸡丁
水煮牛肉
豆瓣全肘回锅肉
红烧肉
黄煨牛肉
肉丝拌荠菜
无锡肉骨头
东坡肉煨蹄肚
白花酒焖肉
盐水脊拌黄瓜

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电子图书下载【爱心家肴-女性滋补调理菜谱】PDF




书  名:爱心家肴-女性滋补调理菜谱
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:王作生等
发行时间:2005年05月17日
地  区:大陆
出  版:青岛出版社
书  号:2005年05月17日
语  言:简体中文

【内容简介】

  用爱做好菜,用心烹佳肴,《爱心家肴》系列之一,50道精美可口的家常菜肴,吃出健康,吃出营养,本书精选了50道女性滋补调理菜,详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。

【目  录】

烧黄鳝
青椒炒鸡蛋
牛乳炖鲤鱼
芹菜牛肉粥
牛肉末烧豆腐
苦瓜炖猪排骨
韭菜炒羊肝
归芪蒸鸡
红枣腿丁
红烧菜花
阿胶炖牛肉
益母草炖猪肉
益母草泡红枣
牡蛎炖猪肉
人参黄芪莲子粥
乌贼骨炖鸡
墨鱼炒韭菜
葱姜海参煲生蚝
墨鱼炖桃仁
山药莲子苡仁粥
扁豆炒山药
木耳烧黄花鱼
百合红枣银杏牛肉羹
猪血黄花菜
紫寇陈皮烧鲫鱼
胡萝卜炒猪肾
归参炖乌鸡
莲子猪肚
党参羊肉肚
杜仲猪肾
枸杞蒸甲鱼
香芹牛肉
豆豉羊肉
鱼香豆腐
山药炖蹄筋
平菇炖肉
山药软炸兔
山药百合炖兔肉
紫菜黄瓜汤
豆豉猪心
莴苣枸杞炒肉丝
红烧猪肘
木瓜炖带鱼
山药炖猪蹄
黄精烧鸡
凉拌海蜇
豆浆炖羊肉
海带煨鲤鱼
龙眼猪心
羊肝焖黄鳝

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电子图书下载【爱心家肴-学生营养菜谱】PDF




书  名:爱心家肴-学生营养菜谱
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:王作生等
发行时间:2003年01月01日
地  区:大陆
出  版:青岛出版社
书  号:9787543627703
语  言:简体中文

【内容简介】

  本书是爱心家肴系列丛书中的《学生健脑益智菜谱》分册,全书以精美的实物照片和详细的文字说明向读者介绍了本书精选了50道学生健脑益智菜肴的制作方法。读者只需按图索骥就一定能制作出以上精美的菜肴。 本书内容丰富,图文并茂,通俗易懂。可供各餐厅饭店和家庭制作参考。

【目  录】

双丝鱼翅
煎蛤仁蛋饼
时蔬小豆腐
白菜蜇皮
白果炒百合
乌龙吐珠
清蒸黄花鱼
芦荟炒肉丝
菠萝炒牛肉
罗汉全斋
大鹅炖酸菜
荷叶蒸鸭块
闽南鱿鱼
凉粉鲢鱼
四鲜烤麸
赤豆鲤鱼
芝麻看兔
芝麻南瓜饼
补脑益智羹
金银豆腐
三丝清炒蟹
涮椒鳝丝
柠檬汁拌水果
韭菜炒蛤蜊
椰蓉牛肉
清妙是仁
鱼香腰花
番茄牛肉
胡萝止炒木耳
萝上是汤
同甘共苦
蘑姑炖鸡
金钧炒嫩豆角
平菇扒鸽蛋
虾皮菠菜
牡蛎豆腐汤
青韭约蛋丝
黄花菜妙大耳
酸果汇
百合炖猪蹄
核桃仁枸枸杞肉丁
海带炒肉
炝蛎黄
醏烹武昌鱼
软剪鲅鱼
蛋皮鱼卷
矿泉水腌萝卜条

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电子图书下载【爱心家肴-快手小炒】PDF




书  名:爱心家肴-快手小炒
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:王作生 张绪华
发行时间:2005年01月
地  区:大陆
出  版:青岛出版社
书  号:9787543629264
语  言:简体中文

【内容简介】

  蒜薹炒猪腰、什锦豆腐丁、麻婆豆腐、醋熘藕片、芙蓉鸡片……你是否对这些家常小炒谗眼欲滴呢?本书现在为你一解心头馋!
  本书精选了50道精美可口的家常小炒,并对其制作方法、选料、特点等加以说明,可口、营养、保健、易做,还不快来体验一下!

【目  录】

熘肝尖
蒜薹炒猪腰
胡萝卜兔丁
滑炒里脊丁
银芽炒蜇皮
菠萝牛肉
鱼香肉丝
炒木须肉
宫保鸡丁
栗子鸡
红烧鸡块
酱爆鸡丁
芙蓉鸡片
木耳黄瓜
什锦豆腐丁
炒菠菜
红烧带鱼
炒鸡丝蜇头
韭菜炒青虾
虾仁黄瓜丁
回锅肉
醋熘白菜
芹菜炒肉丝
醋熘藕片
扒鲜芦笋
油爆猪肝
香菇扒油菜
糖醋鱼条
清炒鳝鱼丝
醋熘土豆丝
韭黄炒鱼片
清炒苦瓜
炒平菇油菜
辣味鸡丝
炒虾仁
豆芽炒腐皮
青豆炒肉丁
爆炒腰花
香菜牛肉末
木耳海螺肉
炒素什锦
豆椒炒牛肉
辣子鸡丁
冬笋肉丝
青菜心
麻婆豆腐
肉片炒菜花
红油猪耳
蒜薹炒豆腐干

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电子图书下载【爱心家肴-拿手汤羹】PDF




书  名:爱心家肴-拿手汤羹
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:王作生等
发行时间:2007年04月06日
地  区:大陆
出  版:青岛出版社
书  号:7543612627
语  言:简体中文

【内容简介】

  营养学家认为,饭前或吃饭时经常饮用点汤水,对身体是极为有益的,可以有效减少食道炎、胃炎等的发生。那些常喝牛奶、豆浆和各种汤的人,消化道也最易保持健康状态。
  用爱做好菜,用心烹佳肴,《爱心家肴》系列之一,50道精美可口的家常菜肴,吃出健康,吃出营养,本书精选了50道汤菜,详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。

【目  录】

榨菜肉丝汤
鱼头豆腐汤
宋嫂鱼羹
虾皮菠菜蛋汤
海米冬瓜汤
酸辣汤
豆腐鲫鱼
黄鱼羹
黄鱼羹
香菇萝卜汤
腐竹木耳汤
肉丸汤
川菜氽肉片
节瓜鲫鱼汤
茭瓜瘦肉汤
草鱼冬瓜汤
海参豆腐羹
氽乌鱼片
鲫鱼番茄汤
虾仁鱼片羹
牛肉汤
雪菜豆腐汤
凤尾鸽蛋汤
骨菇汤
萝卜羊肉汤
黄豆排骨汤
银耳豆腐汤
干贝猪肉汤
榨菜鸡丝汤
海蜇菠菜汤
金针菇蛋汤
八宝鸡汤
海带排骨汤
沙锅鸭
鸡血豆腐汤
豆苗鸡肝汤
鸡丝海参汤
鸡丝海参汤
牛骨萝卜汤
紫菜烤鸭汤
双耳萝卜汤
金针猪蹄褒
清炖甲鱼汤
五彩鲜汤
酸菜鸡丝汤
鸡蓉玉米羹
冰糖湘莲
猪骨菠菜汤
蜜汗银杏
乌鸡汤
萝卜蛏子汤
酸辣粉皮汤

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电子图书下载【爱心家肴-海鲜真鲜】PDF




书  名:爱心家肴-海鲜真鲜
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:王作生等
发行时间:2005年01月01日
地  区:大陆
出  版:青岛出版社
书  号:7543629301
语  言:简体中文

【内容简介】

  用爱做好菜,用心烹佳肴,《爱心家肴》系列之一,50道精美可口的家常菜肴,吃出健康,吃出营养,本书精选了50道海鲜菜,详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。
  本书以精美的图片,配上高档纸张和精美印刷,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较,本书最大的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。

【目  录】

鸡丝拌海蜇
韭菜炒青虾
皮蛋虾皮
醉虾
三丝鱼皮
凉拌活海参
虫拌鲍鱼盅
醋椒鳜鱼
金针菇炒鳝丝
炝墨鱼花
百银虾球
蒜蓉蒸大竹蛏
醋烹武昌鱼
海参虾子
味鲜田螺
茄法鲢鱼
香煎鲫鱼
葱拌海螺
鲍汁鱼唇
香葱八带
干烧虾仁
辣炒海瓜子
尖椒炒刀蚬
干烧鱼
鹅掌扣海参
熬黄花鱼
油浸比管鱼套餐
泡椒乌鱼仔
香煎银雪鱼
干蛤蜊肉拌西芹
干煎黄花鱼
塘鱼菜心
美心鲜鱿套餐
豆腐鱼
红枣北芪炖鲈鱼
糖醋红袍虾
门冬蛤蜊
鱼翅捞饭
清炖甲鱼
米酒蒸螃蟹
炸蛎黄
上汤蟹煲
黑木耳鲳鱼汤
蒜子河鳗
沙锅鱼头
泡菜鱼
韭菜炒海肠
清炖鸡参汤
姜葱炒蟹
竹网烧汁白鳝
酥鲫鱼
菜根腌虾虎
翡翠虾仁

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电子图书下载【爱心家肴-百姓餐桌上的100道家常菜】PDF




书  名:爱心家肴-百姓餐桌上的100道家常菜
资源类型:PDF
版  本:图文扫描版
作  者:张绪华
发行时间:2009年01月
地  区:大陆
出  版:青岛出版社
书  号:9787543612679
语  言:简体中文

【内容简介】

  这本“爱心家肴”,都是老百姓饭桌上的家常菜。现在每天可以选几道做出来,当一顿丰盛的晚餐。可就是这些主料常见、做法简单的家常菜,这一百道家常菜,从全国搜集,兼顾南北风味,融合东西口感,可各从口味,各取所需,丰富自家的餐桌。
  这些菜的主料都是菜篮子里常见的,无非鸡鸭鱼肉、青菜黄瓜而已;这些菜的配料也是厨房常备,无非油盐酱醋、葱姜蒜芫而已。

【目  录】

清拌黄瓜
凉拌藕片
酸辣白菜
四川泡菜
酸辣土豆丝
海米冬瓜
番茄炒蛋
红烧茄子
家常豆腐
麻婆豆腐
文思豆腐
砂锅老豆腐
桑莲献瑞
清汤冬瓜燕
双鲜拌金菇
护国菜
雪菜炒冬笋
松仁玉米
菠菜蛋汤
干煸芸豆
奶汤素烩
三丝春卷
拔丝地瓜
蛋蓉玉米羹
五彩紫菜汤
酸辣汤
白斩鸡
宫保鸡丁
花椒鸡丁
棒棒鸡
花椒鹅块
荷香一品鸭
太白鸡
贵妃鸡翅
东安鸡
栗子炒鸡
香菇鸡块
花雕鸡
酱爆兔肉丁
什锦肉丝拉皮
肉皮冻
酱牛肉
四喜丸子
夫妻肺片
无锡肉骨头
回锅肉
手把羊肉
东坡肉
水煮牛肉
山东蒸丸
奢香玉簪
干菜焖肉
福禄肘子
商芝肉
金陵丸子
酸菜炒牛肉
香菇里脊
粉蒸排骨
葱爆羊肉
苜蓿肉
蚝油牛肉
腰花木耳汤
鱼香肉丝
京酱肉丝
香菠咕唠肉
红烧肉
水汆肉丸
咖喱牛肉
美极肉干
油爆海螺
爆汆鱼块
天下第一菜
锅塌黄鱼
糖醋鲤鱼
爆竹鱼
菊花鲈鱼
黄鱼羹
三丝黄鱼卷
冷拌蜇皮
比翼连理
熘鱼片
小炒鱼
西湖醋鱼
汤大玉
鸡汤鱼卷
吉利虾
翡翠虾仁
砂锅鱼头豆腐
香脆银鱼
鸳鸯珍珠汤
剁椒鱼头
炸黄花鱼
五香熏鱼
清蒸加吉鱼
软炸虾仁
葱姜塌蟹
酸菜鱼
油爆双花
清炖鱼
清汤全家福

【下载链接】

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电子图书下载【爱心家肴-素菜真爽】PDF




书  名:爱心家肴-素菜真爽
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:王作生等
发行时间:2003年01月01日
地  区:大陆
出  版:青岛出版社
书  号:9787543629288
语  言:简体中文

【内容简介】

  用爱做好菜,用心烹佳肴,《爱心家肴》系列之一,50道精美可口的家常菜肴,吃出健康,吃出营养,本书精选了50道素食菜肴,详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。

【目  录】

爽口西芹百合
炝莲白
菊花萝卜
干煨香菇
果仁云峰菜
姜汁菠菜
松菜虾干
凉拌三丝
辣黄瓜条
海米冬瓜汤
口蘑椒油小油菜
冰镇凉瓜
豆豉鲮鱼油麦菜
虾油莴苣
虾仁黄瓜丁
奶油素烩
春日合菜
枸杞炒芹菜
香菇扒油菜
橙汁瓜脯
拔丝山慈姑
芹菜炒藕片
雪碧胡萝卜
煮南瓜
蒜拌裙带菜
上汤菠菜
油菜汤
冰糖三色瓜球
炒萝卜
珊瑚白菜
银耳拌豆芽
扒鲜芦笋
海米卷心菜
百合丝瓜汤
草菇菜心
芦荟炒百合
银杏白菜
生拌茼蒿
辣子茭瓜
什锦豆腐丁
醋溜白菜
干鱿双色甘蓝
泡辣芸豆
辣椒丝瓜
凉拌番茄
爽口泡菜
金针菇炒双耳
清汤平菇
黄金山药条

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电子图书下载【爱心家肴-补血健脑菜谱】PDF




书  名:爱心家肴-补血健脑菜谱
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:王作生等
发行时间:2005年05月17日
地  区:大陆
出  版:青岛出版社
书  号:7543612607
语  言:简体中文

【内容简介】

  用爱做好菜,用心烹佳肴,《爱心家肴》系列之一,50道精美可口的家常菜肴,吃出健康,吃出营养,本书精选了50道补血健脑菜,详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。

【目  录】

川芎白芷鱼头汤
杜仲腰花
洋参甲鱼汤
椰子米饭
韭菜炒青虾
米酒蒸螃蟹
黄芪枸杞驴肉汤
山药炖羊排
清蒸鲈鱼
蜜饯山楂糕
菠菜猪肝汤
猪骨杞豆汤
木耳肉片汤
枸杞羊骨黑豆汤
胡萝卜蛋羹
金橘山药粟米粥
归参山药猪腰
黑木耳鲳鱼汤
桂圆肉粥
龙眼栗米粥
银耳鸡蛋羹
芙蓉藕丝羹
四味粥
红枣煨肘
沙参枸杞粥
猪肉藕片
葱炖猪蹄
鲈鱼苎麻根汤
猪蹄花生大枣汤
胡萝卜炖猪肉
煮南瓜
栗子炖羊肉
银耳百合莲子羹
红枣炖兔肉
韭菜炒羊肝
桃仁墨鱼
韭菜拌蛋丝
韭菜炒核桃仁
枸杞鲈鱼汤
芹菜粥
炒三丝
菜花炒蛋
鸽子鳖甲汤
胡萝卜炒羊肝
芝麻山药条
海米拌芹菜
桂圆童子鸡
山药桂圆炖甲鱼
香菇鱼片
芹菜香菇炒墨鱼

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电子图书下载【爱心家肴-过瘾川菜】PDF




书  名:爱心家肴-过瘾川菜
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:王作生等
发行时间:2006年02月01日
地  区:大陆
出  版:青岛出版社
书  号:7543629240
语  言:简体中文

【内容简介】

  用爱做好菜,用心烹佳肴,《爱心家肴》系列之一,50道精美可口的家常菜肴,吃出健康,吃出营养,本书精选了50道川菜,详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。
  川菜调味富于变化,烹调方法多种多样,“尚滋味,好辛香”是川菜的基本风格,其主要特点有以下几个方面:

一、取材广泛,原料独特,烹法多样
  四川地理环境优越,物产丰富,牛、羊、猪、兔、鸡、鸭、鹅易取肥壮,青苗蔬菜四季充足,江湖水产奇味遍布大地,山珍野味漫山遍野,并且盛产优质调味原料,加之巴蜀人对中国饮食文化发展的不断追求和创新发展,造就了川菜的烹法多种多样。
  川菜的主要烹调方法有炒、烧、爆、煮、蒸等,小煎、小炒最具特色,更具功夫。干烧菜肴微火慢成,用汤恰当,自然收汁,成菜汁浓油亮,味道鲜醇。干煸菜则用中火热油,使原料脱水后调味,成菜色泽红亮,酥软化渣,味厚干香,回味鲜美。

二、调味微妙,味型繁多
  川菜在中国地方菜系中独树帜,脍炙人口的麻辣、怪味、椒麻、红油等特色味形全在于调味料多奇多彩和调味技法的微妙运用。川菜以“咸、甜、辣、麻、酸”为基础五味,并加以调和变化,诸味高低起伏,各显特色,变化多端,如家常菜、麻辣味、香糟味、鱼香味、红油味等,尤其对麻辣味的调制更有独到之处,即麻辣而不燥,适口,有韵味和回味。
  川菜调味擅用花椒和辣椒,如宫保、陈皮味菜肴用干辣椒,红油味用辣油,鱼香味用泡辣椒,家常味则用辣豆瓣等。花椒的运用更加广泛,麻辣味、椒麻味、五香味、怪味、陈皮味等都离不开花椒,但其用量多少和使用方法则因菜而异。

三、菜式宽广,稚俗共赏
  广泛的原料、精湛的烹调技法、精妙的调味,造就了川菜的干奇变化,既有选料严谨、制作精细、组合适时、调和清鲜的高档筵席菜品,又有就地取材、荤素并举、汤菜兼备、调和众口的传统和般菜品,深受大众的喜爱。

【目  录】

麻婆豆腐
宫保豆腐
尖椒皮蛋
家常豆腐
酸辣腰片
糖醋排骨
酱烧冬笋
过江茄饼
回锅肉
辣黄瓜条
红油肚丝
春日合菜
蒜泥白肉
干煸肉丝
萝卜连锅汤
口蘑椒油小油菜
花椒肉丁
生爆盐煎肉
姜汁菠菜
东坡肉
板栗烧肉
红烧羊肉
鱼香肉丝
豆瓣全肘
子姜炒羊肉丝
歌乐山辣子鸡
家常兔块
鱼香猪肝
干烧蹄筋
夫妻肺片
炝莲白
冬菜鸭子
陈皮牛肉
水煮牛肉
干烧虾仁
豆腐鱼
棒棒鸡
辣子鸡丁
豆豉鱼
干烧鱼
红油拌肉丁
葱烧鱼
酸辣鱿鱼汤
翡翠虾仁
家常海参
鸡丝拌海蜇
泡菜鱼
干煸鱿鱼丝
五彩虾仁

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电子图书下载【爱心家肴-降糖补肾菜谱】PDF




书  名:爱心家肴-降糖补肾菜谱
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:王作生等
发行时间:2005年05月17日
地  区:大陆
出  版:青岛出版社
书  号:7543612585
语  言:简体中文

【内容简介】

  用爱做好菜,用心烹佳肴,《爱心家肴》系列之一,50道精美可口的家常菜肴,吃出健康,吃出营养,本书精选了50道降糖补肾菜,详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。

【目  录】

枸杞山药煲鸽
仲续海参羹
葛根紫菜蛋汤
猪肚粥
油爆海螺
苦瓜酿肉
木耳粥
苦瓜桔梗涡蛋
软炸淮药兔
兔肉蘑菇丝
炒笋片
早泄方
枸杞烹炸大虾
参芪清蒸羊肉
黄精炖鸡块
芝麻兔
冬贝瘦肉汤
荸荠西芹鸽
清氽蛎黄
口蘑蒸鸡
催育鸡
莴笋炒肉丝
甲鱼补肾汤
人参枸杞鸡棒
丁香鸭
杜仲冬菇煲猪腰
桔梗豆腐煲黄鱼
二冬油菜涡蛋
红枣炖兔肉
翠皮爆鳝丝
百合丝瓜汤
赤豆鲤鱼汤
肉丝炒苦瓜
补阴蛤蜊汤
仙饮
白羊肾羹
海参粥
炸夹心豆腐泡
慈禧西瓜盅
苁蓉杜仲鸽
素炸丸子
木耳黄花瘦肉汤
党参黄芪炖母鸡
神仙鸭
冬瓜海米涡蛋
百合炒鸡片
核桃腰片
黄精蒸猪肘
软炸虾仁
天合烧海参

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★★★育灵童版儿童经典诵读[中西文化经典套装32CD]音频+文本★★★
★★★育灵童版儿童经典诵读《中西文化经典套装》32CD(wma音频+PDF文本)★★★




中文名称:育灵童版 儿童经典诵读中西文化经典套装
版  本:32CD(wma音频+PDF文本)
发行时间:2005年
地  区:大陆
语  言:国语/英语
压缩码率:64K [wma音频]

【育灵童儿童经典诵读-中西文化经典】

  由北京育灵童儿童教育研究中心与北京师范大学古代文学研究所联合编订,北京大学出版社出版,北京育灵童科技发展有限公司出品的《儿童经典诵读-中西文化经典套装》权威精品版现已上市。《儿童经典诵读-中西文化经典套装》是专为0-13岁年龄段的少年儿童而设计的,其主旨就是要让每个孩子在记忆力最好的年龄阶段,通过诵读古今中外最经典的篇章,使其达到文化熏陶、智能锻炼与人格培养的全面发展目的!
  《儿童经典诵读-中西文化经典套装》由32张CD和22本书组成,内容含括了人类历史上影响最大、最具永恒生命力,同时又比较适合儿童诵读的篇目。标准的中英文配乐朗诵长达30多个小时,售价仅为460元。本套产品适用于0-13岁的儿童,采用大字拼音版式,非常有利于儿童诵读......

【简  介】

  教育学研究成果表明,0-13岁是人一生发展最重要的时期,在这一时期加强对儿童的教育,将会收到事半功倍的成效。每位有责任感的家长,都期望自己的孩子能在这一时期得到最好的教育,但是面对市场上层出不穷的教育方法和种类繁杂的儿童教育读物,家长们经常感到困惑:怎样才能使孩子用最少的时间,最少的精力,最少的投入取得最好的教育成效呢?
  育灵童推广的儿童经典诵读活动表明,在儿童0-13岁记忆力发展的黄金阶段,让其诵读古今中外的经典篇章,记忆一些永恒的经典作品,将会对他的一生产生极其重大的作用,诵读经典是一种适合儿童的最简洁最有效的教育方式。
  《儿童经典诵读—中西文化经典套装》由北京育灵童儿童教育研究中心与北京师范大学古代文学研究所联合制作,北京大学出版社出版,北京育灵童科技发展有限公司出品。其主旨就是要让儿童在成长的最关键时期,通过诵读古今中外的经典篇章,使其天赋与潜能在轻松愉悦中得到最大限度的发展,同时又能达到开启智慧、学习语言以及提升素质、奠定人文底蕴的综合目的,使儿童日益变得善良聪慧、知书达理和乐观坚定。
  孩子是我们的未来,假如我们只有一桶水,但我们要指引给孩子一条河!让我们从现在起,让孩子与圣贤为友,与经典同行!

【产品内容】

  《儿童经典诵读—中西文化经典套装》由32张CD和22本书(书籍下载链接育灵童版 儿童经典诵读-中西文化经典套装pdf书籍)组成,内容包含了中国和西方人类文明史上的最经典的著作,其主要内容如下:

  中国文化经典之经、史、子、集卷:
经部:
《论语》(上下2册)、《孟子(选)》、《大学 中庸 》、《诗经(选)》、《左传(选)》
史部: 《史记(选)》
子部:《老子》、《庄子(选)》、《孙子兵法》
集部:《唐诗选》、《宋词选》、《历代诗歌选》、《历代美文选》
蒙学读物:《笠翁对韵》、《弟子规 三字经 千字文 百家姓》

  西方文化经典之诗歌、散文、戏剧、演讲辞、儿童文学篇
《经典诗歌精选》
莎士比亚《Sonnets十四行诗》、雪莱《Ode to the West Wind西风颂》、聂鲁达《Ode To The Sea致大海》等
《经典散文精选》
柏拉图《The Apology of Socrates 苏格拉底的辩护》、培根《Of Studies论读书》、海伦 凯勒《Three Days to See假如给我三天光明》等
《经典戏剧精选》
克利斯朵夫.马洛《Doctor Faustus 浮士德》、莎士比亚《Hamlet 哈姆雷特》、莎士比亚《A Midsummer Night’S Dream 仲夏夜之梦》等
《著名演讲辞精选》
托马斯.杰弗逊《The Declaration of Independence 独立宣言》、林肯《The Gettysburg Address by Abraham Lincoln葛底斯堡演说》、马丁 路德 金《I Have A Dream我有一个梦想》等
《儿童文学精选》
《Hans Christian Andersen’s Fairy Tales (Excerpt)安徒生童话选》、《Aesop’s Fables(Excerpt)伊索寓言选》、《Nursery Rhymes(Excerpt)儿歌选》 等

【产品特色】

1、教材编审严谨权威
《儿童经典诵读—中西文化经典套装》由北京育灵童儿童教育研究中心与北京师范大学古代文学研究所联合编订,数十位来自北师大、清华的专家、学者反复论证,从人类文明史上浩如烟海的典籍中选取影响最大、最具永恒生命力,同时又比较适合儿童诵读的篇目。大到内容的选定、版本的遴选、小到每一个汉字的注音,全部环节都由专家、学者秉着认真和严谨负责的态度编订完成。(编委人员详细介绍)
2、中英文朗诵标准规范
本套产品的中英文朗诵者都是当代朗诵艺术名家,其中,中文由方明、雅坤、虹云、张家声、林如、瞿弦和、傅成励、王雪纯等著名朗诵艺术家联袂组合,艺术家们凭着深厚的人文素养和杰出的朗诵造诣尽展经典风采。朗诵或刚劲、激扬、气贯长虹,或活泼、温馨、婉约曲折,让孩子们真切的感受到经典的内容和语言艺术合而为一时令人愉悦的至美境界。
英文经典由美国著名语言学家、雅思(IELTS)中国区主考官Nicholas Krippendorf与美国著名作家Darlene Lee朗诵。朗诵者本身对经典深厚的理解,再加上纯正、标准的美式发音为这些不朽的篇章注入了新鲜的生命活力。(朗诵人员详细介绍)
3、配乐完美和谐
本套产品中所有的朗诵配乐均出自名家之手,中央人民广播电台、中央电视台的著名音乐编辑们根据经典的内容和内在情感的起伏来选配不同的背景音乐,或急缓或轻重,或铿锵有力或若有若无,当背景音乐徐徐响起之时,你可以感受到筝的神韵、古琴的深沉、编钟的浑厚…..当你仔细聆听本套配乐CD时,实际上也是在经历一次不同寻常的音乐之旅。
4、图书编排科学合理
本产品的配套图书充分考虑了儿童的年龄特征和心理特点,采用大字拼音的特色版式,其编排设计科学合理,辅以幽雅色调的搭配,印刷精美,让儿童能够轻松阅读。原文不加注释,便于儿童以最直接的方式体会经典的气韵和美感,使儿童在经典作品中自由徜徉,流连忘返。
5、配套光盘制作精良
本套产品的CD从前期的录音到后期合成制作均由中央人民广播电台文艺录制部负责完成,每一个环节都极其严谨,可谓精益求精。前期采用数码录音,后期制作合成通过专业处理,音质优美、纯正。本套CD的录音曲目按照图书内容严格合理的分段,为了方便读者在CD盘中检索文件,在每个CD音轨开始的地方,图书上都用标号标出,如“③-15”表示第3张盘的第15个节目。光盘采用规范化、高标准制作,可在CD、VCD、DVD机、电脑上播放,不仅可用于教学、欣赏,更可作为珍贵的文学有声读物加以珍藏。

在家庭中进行儿童经典诵读需要注意以下几个问题:

第一, 为孩子的诵读营造一个轻松而舒适的环境。最好创造一个人人都在诵读的环境,让孩子浸濡其中,自然会乐意亲近经典。
第二, 不求理解,只求熟读,只奖励,不强迫。孩子只要反复念,自然就能背诵下来。反对强制,反对把经典诵读当成一门功课来进行。
第三, 要持之以恒,避免出现三分钟热度,避免有尝试的心态。
第四, 教孩子背书,得记住一个原则,不要跳章、不要跳节。尽管一路读下去。不要以成人对经典难易的看法来衡量课程的深浅,儿童的学习潜能和吸收力是成人无法想象的。

儿童经典诵读的方法
1、 “人人是老师 处处是教室”

2、 “小朋友!跟我(它)念!”——导读的六字真言用活泼愉快、唱儿歌或背广告词的方式,让儿童和家长在没有压力下,自然地熟读,而后从中取得背诵的乐趣和成就感,是一种在唱游中学习的方式。3、每日诵读20-30分钟.在家里由家长带领分几个时段背诵(因儿童注意力集中时间有限,所以以时间短,多反复为佳)。

3、 儿童的背诵速度,将在三个星期后明显加快,因此可采取渐进的方式,原则上:第一个月每天熟读或背诵半页第二个月每天熟读或背诵一页,第三个月每天熟读或背诵一页半,诵读的先后顺序由家长根据小朋友的兴趣决定。

【曲  目】

CD1 论语A
曲目编号 内容 朗读者
1-23 论语 虹云

CD2 论语B
曲目编号 内容 朗读者
1-25 论语 虹云

CD3 论语C
曲目编号 内容 朗读者
1-17 论语 虹云

CD4 孟子A
曲目编号 内容 朗读者
1-29 孟子 虹云

CD5 孟子B
曲目编号 内容 朗读者
1-44 孟子 虹云

CD6 大学、中庸
曲目编号 内容 朗读者
1-12 大学 虹云
13-36 中庸 虹云

CD7 诗经A
曲目编号 内容 朗读者
1-48 诗经 虹云

CD8 诗经B
曲目编号 内容 朗读者
1-35 诗经 虹云

CD9 左传
曲目编号 内容 朗读者
1-18 左传 方明

CD10 史记A
曲目编号 内容 朗读者
1-12 史记 方明

CD11 史记B
曲目编号 内容 朗读者
1-7 史记 方明

CD12 史记C
曲目编号 内容 朗读者
1-9 史记 方明

CD13 老子
曲目编号 内容 朗读者
1-81 老子 雅坤

CD14 庄子A
曲目编号 内容 朗读者
1-22 庄子 张家声

CD15 庄子B
曲目编号 内容 朗读者
1-23 庄子 张家声

CD16 孙子兵法
曲目编号 内容 朗读者
1-13 孙子兵法 方明

CD17 唐诗A
曲目编号 内容 朗读者
01 送杜少府之任蜀州 雅坤
02 渡汉江 虹云
03 古意呈补阙乔知之 王雪纯
04 登幽州台歌 方明
05 感遇 雅坤
06 回乡偶书 雅坤
07 咏柳 王雪纯
08 春江花月夜 雅坤
09 望月怀远 虹云
10 登鹳雀楼 方明
11 凉州词 张家声
12 望洞庭湖赠张丞相 虹云
13 宿桐庐江寄广陵旧游 方明
14 过故人庄 张家声
15 春晓 雅坤
16 宿建德江 傅成励
17 从军行四首 方明
18 出塞 雅坤
19 芙蓉楼送辛渐 王雪纯
20 长信秋词 傅成励
21 闺怨 雅坤
22 观猎 方明
23 使至塞上 虹云
24 山居秋暝 方明
25 鹿柴 虹云
26 竹里馆 雅坤
27 辛夷坞 王雪纯
28 鸟鸣涧 方明
29 相思 虹云
30 少年行二首 方明
31 九月九日忆山东兄弟 雅坤
32 渭城曲 虹云
33 将进酒 方明
34 行路难 虹云
35 长相思 王雪纯
36 关山月 方明
37 长乾行 虹云
38 梦游天姥吟留别 王雪纯
39 宣州谢脁楼饯别校书叔云 方明
40 登金陵凤凰台 雅坤
41 送友人 雅坤
42 望庐山瀑布 傅成励
43 早发白帝城 虹云
44 峨眉山月歌 傅成励
45 闻王昌龄左迁龙标遥有此寄 虹云
46 赠汪伦 雅坤
47 陪侍郎叔游洞庭醉后 傅成励
48 独坐敬亭山 傅成励
49 塞下曲 方明
50 玉阶怨 虹云
51 静夜思 方明
52 子夜吴歌 秋歌 雅坤
53 横江词 王雪纯
54 秋浦歌 方明
55 长乾曲二首 虹云
56 黄鹤楼 王雪纯
57 凉州词 方明
58 燕歌行 方明
59 别董大 虹云
60 逢雪宿芙蓉山主人 王雪纯

CD18 唐诗B
曲目编号 内容 朗读者
01 望岳 方明
02 兵车行 虹云
03 石壕吏 雅坤
04 前出塞 方明
05 茅屋为秋风所破歌 张家声
06 月夜 虹云
07 春望 王雪纯
08 蜀相 方明
09 春夜喜雨 王雪纯
10 闻官军收河南河北 虹云
11 秋兴八首 方明
12 登高 雅坤
13 江南逢李龟年 傅成励
14 白雪歌送武判官归京 方明
15 逢入京使 傅成励
16 枫桥夜泊 雅坤
17 寒食 傅成励
18 渔父歌 王雪纯
19 滁州西涧 雅坤
20 塞下曲二首 方明
21 夜上受降城闻笛 方明
22 游子吟 雅坤
23 新嫁娘词 王雪纯
24 故行宫 王雪纯
25 西塞山怀古 方明
26 乌衣巷 雅坤
27 竹枝词 傅成励
28 琵琶行 王雪纯
29 卖炭翁 雅坤
30 赋得古原草送别 傅成励
31 问刘十九 虹云
32 暮江吟 王雪纯
33 古风二首 雅坤
34 江雪 傅成励
35 与浩初上人同看山寄京华亲故 傅成励
36 题诗后 傅成励
37 寻隐者不遇 雅坤
38 雁门太守行 方明
39 南园 虹云
40 金铜仙人辞汉歌 傅成励
41 致酒行 方明
42 江南春绝句 雅坤
43 寄扬州韩绰判官 王雪纯
44 山行 王雪纯
45 赤壁 方明
46 清明 傅成励
47 题宣州开元寺水阁 虹云
48 商山早行 王雪纯
49 锦瑟 王雪纯
50 无题 傅成励
51 无题 雅坤
52 马嵬 傅成励
53 乐游原 王雪纯
54 夜雨寄北 王雪纯
55 江楼感旧 傅成励

CD19 宋词A
曲目编号 内容 朗读者
01 长相思 雅坤
02 苏幕遮 林如
03 渔家傲 秋思 瞿弦和
04 浣溪沙 虹云
05 蝶恋花 方明
06 采桑子 虹云
07 朝中措 林如
08 踏莎行 王雪纯
09 生查子 雅坤
10 蝶恋花 林如
11 雨霖铃 虹云
12 凤栖梧 王雪纯
13 望海潮 虹云
14 八声甘州 方明
15 桂枝香 方明
16 临江仙 虹云
17 鹧鸪天 王雪纯
18 鹧鸪天 王雪纯
19 鹧鸪天 王雪纯
20 蝶恋花 王雪纯
21 念奴娇 赤壁怀古 方明
22 临江仙 夜归临皋 瞿弦和
23 少年游 润州作 虹云
24 定风波 林如
25 江城子 乙卯正月二十日夜记梦 虹云
26 江城子 密州出猎 方明
27 蝶恋花 春景 林如
28 水调歌头 雅坤
29 浣溪沙 瞿弦和
30 水龙吟 虹云
31 满庭芳 张家声
32 清平乐 雅坤
33 满庭芳 虹云
34 鹊桥仙 王雪纯
35 踏莎行 郴州旅舍 王雪纯
36 卜算子 送鲍浩然之浙东 林如
37 青玉案 张家声
38 鹧鸪天 王雪纯
39 卜算子 雅坤
40 西河 金陵怀古 林如
41 兰陵王 柳 虹云
42 忆王孙 春词 王雪纯
43 渔家傲 王雪纯
44 如梦令 雅坤
45 如梦令 王雪纯

CD20 宋词B
曲目编号 内容 朗读者
01 一剪梅 虹云
02 醉花阴 雅坤
03 永遇乐 王雪纯
04 武陵春 王雪纯
05 声声慢 雅坤
06 凤凰台上忆吹箫 虹云
07 采桑子 别情 王雪纯
08 贺新郎 送胡邦衡待制 方明
09 满江红 方明
10 相见欢 林如
11 钗头凤 雅坤
12 卜算子 咏梅 虹云
13 夜游宫 记梦寄师伯浑 林如
14 诉衷情 瞿弦和
15 钗头凤 雅坤
16 卜算子 虹云
17 摸鱼儿 方明
18 鹧鸪天 送人 林如
19 菩萨蛮 书江西造口壁 林如
20 青玉案 元夕 雅坤
21 阮郎归 瞿弦和
22 清平乐 村居 王雪纯
23 清平乐 独宿博山王氏庵 林如
24 贺新郎 瞿弦和
25 西江月 夜行黄沙道中 王雪纯
26 丑奴儿 王雪纯
27 破阵子 方明
28 沁园春 瞿弦和
29 贺新郎 别茂嘉十二弟 林如
30 贺新郎 瞿弦和
31 西江月 遣兴 林如
32 永遇乐 京口北固亭怀古 方明
33 南乡子 登京口北固亭有怀 瞿弦和
34 谒金门 虹云
35 减字木兰花 春怨 王雪纯
36 扬州慢 方明
37 暗香 王雪纯
38 疏影 王雪纯
39 唐多令 惜别 林如
40 一剪梅 舟过吴江 方明
41 虞美人 听雨 王雪纯
42 满庭芳 虹云

CD21 历代诗歌A
曲目编号 内容 朗读者
01 离骚(节选) 方明
02 九歌 湘夫人 方明
03 九歌 山鬼 方明
04 九歌 国殇 方明
05 易水歌 雅坤
06 两汉乐府 有所思 方明
07 两汉乐府 上邪 雅坤
08 两汉乐府 江南 王雪纯
09 两汉乐府 陌上桑 虹云
10 两汉乐府 饮马长城窟行 方明
11 古诗十九首 行行重行行 王雪纯
12 古诗十九首 西北有高楼 王雪纯
13 古诗十九首 迢迢牵牛星 雅坤
14 步出夏门行 龟虽寿 方明
15 短歌行 方明
16 白马篇 林如
17 野田黄雀行 虹云
18 七步诗 雅坤
19 咏怀 方明
20 咏史 瞿弦和
21 归园田居 雅坤
22 饮酒 方明
23 杂诗 虹云
24 晚登三山还望京邑 王雪纯
25 之宣城出新林浦向板桥 张家声
26 南朝民歌 西洲曲 虹云
27 北朝民歌 敕勒歌 方明
28 北朝民歌 木兰诗 雅坤

CD22 历代诗歌B
曲目编号 内容 朗读者
01 七夕 雅坤
02 山园小梅 王雪纯
03 寓意 林如
04 画眉鸟 王雪纯
05 答丁元珍 方明
06 元日 雅坤
07 明妃曲 虹云
08 书湖阴先生壁 张家声
09 送春 林如
10 春宵 雅坤
11 赠刘景文 林如
12 六月二十七日望湖楼醉书 王雪纯
13 饮湖上初晴后雨 虹云
14 登快阁 方明
15 寄黄几复 瞿弦和
16 村晚 王雪纯
17 雪梅二首 虹云
18 绝句 雅坤
19 三忂道中 林如
20 伤春 张家声
21 晓出净慈寺送林子方 王雪纯
22 书愤 方明
23 临安春雨初霁 雅坤
24 秋夜将晓出篱门迎凉有感 方明
25 十一月四日风雨大作 瞿弦和
26 沈园 王雪纯
27 示儿 瞿弦和
28 州桥 方明
29 四时田园杂兴 林如
30 春日 林如
31 观书有感 雅坤
32 泛舟 瞿弦和
33 题临安邸 林如
34 有约 王雪纯
35 村居即事 王雪纯
36 莺梭 林如
37 游园不值 虹云
38 绝句 雅坤
39 过零丁洋 方明
40 论诗三十首 王雪纯
41 摸鱼儿 虹云
42 一枝花套 不伏老 瞿弦和
43 天净沙 秋思 雅坤
44 山坡羊 潼关怀古 瞿弦和
45 石灰吟 方明
46 长相思 虹云
47 论诗 瞿弦和
48 杂感 瞿弦和
49 绮怀 王雪纯
50 咏史 瞿弦和
51 己亥杂诗 雅坤
52 狱中题壁 瞿弦和
53 黄海舟中日人索句并见日俄战争地图 虹云

CD23 历代美文A
曲目编号 内容 朗读者
01 过秦论 方明
02 戒兄子严敦书 王雪纯
03 出师表 方明
04 诫子书 王雪纯
05 陈情事表 虹云
06 兰亭集序 雅坤
07 归去来兮辞 王雪纯
08 桃花源记 雅坤
09 五柳先生传 林如
10 别赋 傅成励
11 与陈伯之书 张家声
12 与宋元思书 王雪纯
13 哀江南赋序 傅成励
14 滕王阁序 瞿弦和
15 为徐敬业讨武曌檄 方明

CD24 历代美文B
曲目编号 内容 朗读者
01 与韩荆州书 王雪纯
02 春夜宴桃李园序 林如
03 杂说 王雪纯
04 师说 王雪纯
05 进学解 林如
06 送董邵南序 张家声
07 柳子厚墓志铭 傅成励
08 陋室铭 雅坤
09 捕蛇者说 傅成励
10 阿房宫赋 方明
11 岳阳楼记 雅坤
12 醉翁亭记 王雪纯
13 秋声赋 方明
14 爱莲说 雅坤
15 赤壁赋 林如
16 记承天寺夜游 雅坤

CD25 笠翁对韵A
曲目编号 内容 朗读者
1-15 笠翁对韵(上卷) 王雪纯

CD26 笠翁对韵B
曲目编号 内容 朗读者
1-15 笠翁对韵(下卷) 王雪纯

CD27 弟子规、三字经、百家姓、千字文
曲目编号 内容 朗读者
1-5 弟子规 雅坤
6 三字经 雅坤
7 百家姓 雅坤
8 千字文 雅坤

CD28 经典诗歌精选
曲目编号 内容 朗读者
01 Francesco Petrarch(弗朗希斯科 彼特拉克)It was The Morning(那天早晨) Nicholas Krippendorf
02 The Eyes That Drew from Me(吸引我的眼睛) Nicholas Krippendorf
03 Christopher Marlowe(克利斯 朵夫 马洛)The Passionate Shepherd to His Love(热恋中的牧羊人致情人) Nicholas Krippendorf
04 William Shakespeare(威廉 莎士比亚)Sonnet 18 Nicholas Krippendorf
05 Sonnet 29 Nicholas Krippendorf
06 Ben Johson(本 琼森)Song to Celia(致西利娅) Nicholas Krippendorf
07 William Blake(威廉 布莱克)The Lamb(羔羊) Nicholas Krippendorf
08 The Tiger(老虎) Nicholas Krippendorf
09 Robert Burns(罗伯特 彭斯)A Red,Red Rose(一支红红的玫瑰) Darlene Lee
10 Auld Lang Syne(往昔时光) Darlene Lee
11 William Wordsworth(威廉 华兹华斯)She Dwelt Among the Untrodden Ways(她行走在无人走过的路上) Nicholas Krippendorf
12 To Cuckoo(致杜鹃) Nicholas Krippendorf
13 Walter Scott(沃尔特 司各特)The Pride of Youth(青春的自豪) Darlene Lee
14 George Gordon Byron(乔治 戈登 拜伦)When we two parted(当我们分别时) Nicholas Krippendorf
15-19 Percy Bysshe Shelley(波西 比希 雪莱)Ode to the West Wild(西风颂) Nicholas Krippendorf
20 John Keats(约翰 济慈)The Day Is Gone,And All Its Sweets Are Gone!(那一天来了,所有甜蜜的东西都失去了) Darlene Lee
21 When I Have Fears That I May Cease To Be(我有一种恐惧) Darlene Lee
22 Mrs.Browning(白朗宁夫人)How DO I Love Thee (我怎样爱你) Darlene Lee
23 The Face of all the World is changed(世界的面目改变了) Darlene Lee
24 Henry Wadsworth Longfellow(亨利 华兹华斯 朗费罗)A Psalm of Life(人生礼赞) Darlene Lee
25 It Is Not Always May(人生不总是在阳光明媚) Darlene Lee
26 Alfred Tennyson(阿尔弗雷德 丁尼生)Break,Break,Break(冲击,冲击,冲击) Nicholas Krippendorf
27 Crossing the Bar(过沙州) Nicholas Krippendorf
28 Edgar Allan Poe(埃德加 爱伦 坡)Annabel Lee(安娜贝尔丽) Nicholas Krippendorf
29 Robert Browning(罗伯特 白朗宁)Home Thoughts From Abroad(海外乡愁) Darlene Lee
30 John Grey(约翰 格雷)Daily Creed(每天的信条) Darlene Lee
31 Frances Harper(弗朗西斯 哈泼)My Mother’s Kiss(母亲的吻) Darlene Lee
32 Home,Sweet Home(家,甜蜜的家) Darlene Lee
33 Emily Dickinson(爱弥丽 狄金森)The Chariot(四轮马车) Darlene Lee
34 Mother Nature(自然之母) Darlene Lee
35 Sidney Lanier(西德尼 兰尼尔)Life and Song(生活和歌唱) Darlene Lee
36 Robert Frost(罗伯特 弗罗斯特)Stopping by Woods on a Snowy Evening(雪夜林边驻足) Nicholas Krippendorf
37 The Road Not Taken(未走过的路) Nicholas Krippendorf
38 Sara Teasdale(萨拉 提斯代尔)Child,Child(孩子,孩子) Darlene Lee
39 Love Me(爱我) Darlene Lee
40 E.E.Cummings(依 依 肯明斯)Love is More Thicker than Forget(爱情比忘却更深厚) Darlene Lee
41 Pablo Neruda(帕布罗 聂鲁达)Ode To The Sea(致大海) Nicholas Krippendorf
42 Carl Shapiro(卡尔 夏皮罗)Nostalgia(怀旧) Darlene Lee


CD29 经典散文精选
曲目编号 内容 朗读者
01 Plato(柏拉图)The Apology of Socrates(苏格拉底的辩护) Nicholas Krippendorf
02 Francis Bacon(弗兰西斯 培根)Of Studies(论读书) Nicholas Krippendorf
03 Of Beauty(论美) Nicholas Krippendorf
04 Abraham Cowley(亚伯拉罕 考利)Of Avarice(论贪婪) Nicholas Krippendorf
05 Sir Richard Steele(理查德 斯梯尔)On Recollections of Childhood(童年回忆) Darlene Lee
06 Samuel Johnson(塞谬尔 约翰逊)Letter To Chesterfield(致切斯特菲尔德的信) Nicholas Krippendorf
07 Thomas Paine(托马斯 培恩)From The American Crisis(美国危机) Nicholas Krippendorf
08 Samuel Ullman(塞谬尔 乌尔曼)Youth(青春) Darlene Lee
09 George Gissing(乔治 吉辛)My Books(书籍) Darlene Lee
10 Hellen Keller(海伦 凯勒)Three Days to See(假如给我三天光明) Darlene Lee

CD30 经典戏剧精选
曲目编号 内容 朗读者
1-2 Christopher Marlowe(克利斯 朵夫 马洛)Doctor Faustus《浮士德博士》 Nicholas Krippendorf
3 Ben Jonson(本 琼森)Volpone《福尔蓬奈》 Darlene Lee
4-6 William Shakespeare(威廉 莎士比亚)Romeo And Juliet《罗密欧与朱丽叶》 Nicholas Krippendorf、Darlene Lee
7-8 Twelfth Night《第十二夜》 Nicholas Krippendorf、Darlene Lee
9-10 As You Like It《皆大欢喜》 Nicholas Krippendorf、Darlene Lee
11 Hamlet《哈姆雷特》 Nicholas Krippendorf
12 Othello《奥赛罗》 Nicholas Krippendorf
13 Macbeth《麦克白》 Nicholas Krippendorf
14 Measure For Measure《一报还一报》 Darlene Lee
15 All’s Well That Ends Well《终成眷属》 Nicholas Krippendorf
16 A Midsummer Night’s Dream《仲夏夜之梦》 Darlene Lee
17 Julius Caesar《裘力斯 凯撒》 Nicholas Krippendorf
18 King Henry The Fourth《亨利四世》 Darlene Lee
19 Henry The Fifth《亨利五世》 Nicholas Krippendorf
20 Richard The Second《理查二世》 Darlene Lee
21 Richard The Third《理查三世》 Nicholas Krippendorf
22 Henry The Eighth《亨利八世》 Darlene Lee
23-24 The Tempest《暴风雨》 Darlene Lee、Nicholas Krippendorf
25-26 William Congreve(威廉 康格里夫)The Way Of The World《如此世道》 Darlene Lee
27-29 Oscar Wilde(奥斯卡 王尔德)The Importance Of Being Earnest《认真的重要性》 Darlene Lee、
Nicholas Krippendorf
30-32 The Ideal Husband《理想丈夫》 Nicholas Krippendorf、Darlene Lee

CD31 著名演讲辞精选
曲目编号 内容 朗读者
1 The Declaration of Independence(Preamble)《美国独立宣言》(序文) Nicholas Krippendorf
2 Abraham Lincoln(亚伯拉罕 林肯)The Gettysburg Address葛底斯堡演说 Nicholas Krippendorf
3 John Fitzgerald Kennedy(约翰 菲茨杰拉德 肯尼迪)Presidential Inaugural Address总统就职演说 Nicholas Krippendorf
4 Martin Luther King,Jr(马丁 路德 金)”I Have A Dream”“我有一个梦想“ Nicholas Krippendorf
5 William Faulkner(威廉 福克纳)Nobel Prize Acceptance Speech诺贝尔奖获奖演说 Nicholas Krippendorf
6 Benjamin Franklin(本杰明 富兰克林)Adoption of the Constitution of the U.S.论美国宪法的正式通过 Nicholas Krippendorf
7 Winston S.Churchill(温斯顿 S 丘吉尔)Speech on Hitler’s Invasion of the U.S.S.R.就希特勒侵略苏联的演讲 Nicholas Krippendorf
8 Indira Gandhi(英迪拉 甘地夫人)What Educated Women Can Do受过教育的妇女能做的事 Darlene Lee

CD32 儿童文学精选
曲目编号 内容 朗读者
03 Fairy Tales of Hans Christian Andersen(安徒生童话三则)
01 The Princess And The Pea(公主和豌豆) Darlene Lee
02 Grandmother(祖母) Darlene Lee
03 The Little Match-Girl(卖火柴的小女孩) Darlene Lee
09 Aesop’s Fables(伊索寓言九则)
04 The Ant and the Dove(蚂蚁与鸽子) Darlene Lee
05 The Bear and the Two Travelers(熊与两个旅行者) Darlene Lee
06 The Boy and the Nettles(男孩与荨麻) Darlene Lee
07 The Dancing Monkeys(跳舞的猴子) Darlene Lee
08 The Hare and the Tortoise(野兔与乌龟) Darlene Lee
09 The Old Woman and the Wine-Jar(老妪与酒坛) Darlene Lee
10 The Serpent and the Eagle(蛇与鹰) Darlene Lee
11 The Wolf in Sheep’s Clothing(披着羊皮的狼) Darlene Lee
12 The Fox and the Grapes(狐狸与葡萄) Darlene Lee
13 The Tale of Peter Rabbit(彼得兔子的故事) Darlene Lee
14 The Tale of Two Bad Mice(两只坏鼠的故事) Nicholas Krippendorf Nursery Rhymes(儿歌)
15 Twinkle,twinkle,little star(小星星,亮晶晶) Darlene Lee
16 If You’re Happy and You Know It(假如你开心,你就记住它) Darlene Lee
17 London Bridge(伦敦桥) Darlene Lee
18 I’m A Little Teapot(我是一个小茶壶) Darlene Lee
19 Brahm’s Lullaby(勃拉姆斯摇篮曲) Darlene Lee
20 Head,Shoulders,Knees and Toes(头、肩、膝盖与脚趾) Darlene Lee
21 Sailing,Sailing(航行) Darlene Lee
22 You Are My Sunshine(你是我的阳光) Darlene Lee
23 All the Pretty Little Horses(漂亮的小马驹) Darlene Lee
24 Angels Watching Over Me(天使庇护着我) Darlene Lee
24 Baa,Baa,Black Sheep(黑绵羊,咩,咩) Darlene Lee
25 The Vowel Song(元音歌) Darlene Lee


育灵童儿童经典诵读-中西文化经典的中英文朗诵者都是当代著名朗诵艺术名家,中文由方明、雅坤、虹云、张家声、林如、瞿弦和、傅成励、王雪纯等著名朗诵艺术家联袂组合,艺术家们凭着深厚的人文素养和杰出的朗诵造诣尽展经典风采。朗诵或刚劲、激扬、气贯长虹,或活泼、温馨、婉约曲折,让孩子们真切的感受到经典的内容和语言艺术合而为一时令人愉悦的至美境界。
英文经典由美国著名语言学家、雅思(IELTS)中国区主考官Nicholas Krippendorf与美国著名作家Darlene Lee女士朗诵。朗诵者本身对经典深厚的理解,再加上纯正、标准的美式发音为这些不朽的篇章注入了新鲜的生命活力。(朗诵人员介绍详见附后)

附:育灵童儿童经典诵读-中西文化经典 朗诵艺术家简介
方明:
著名播音艺术家,中央人民广播电台播音部主任、播音指导,中国广播电视学会播音学研究委员会执行会长、北京广播学院、浙江广播电视高等专科学校兼职教授、国家语委委员、北京广播学院广播电视研究中心学术委员会委员,享受政府特殊津贴。
除参加日常新闻类、专题类、文艺类播音及教学工作外还经常参加党和国家重要会议及阅兵、重大仪式的的播音转播工作。参加播音的许多节目曾多次获得国内及国际性的各种奖励,如《流水操》、《清明上河图》、《黎明前的交响》曾获“亚广联文化基金奖”;通讯《在大海中永生──邓小平同志骨灰撒放记》获中国播音与主持作品一等奖。

雅坤:
中央人民广播电台著名播音员、节目主持人,播音指导,中国广播电视学会主持人节目研究委员会副会长。享受政府特殊津贴。
除担负日常播出,也参与很多台外,台内大型节目及重要节目的播音,主持工作。1987年中央台节目改革,创办了综合文艺节目《今晚八点半》,从1987年1 月1日开始调到文艺部受聘担任了此节目的主持人,直到1998年这个节目切换改版。其间荣获全国第一,二届《金话筒》奖的金奖。之后录的节目大多是文学节目,包括诗歌,散文等,每年都有节目获奖。其中演播的音乐专题节目《永不消逝的歌声──纪念音乐家王洛宾》获得首届中国播音作品奖一等奖;主持的《今晚八点半》春节特别节目《春灯会》获第二届中国主持作品奖一等奖。有三个担任播音的音乐专题、广播特写获“亚广联”大奖。

虹云:
中央人民广播电台,中央电视台著名节目主持人、播音指导、北京朗诵艺术研究会常务理事、中国广播电视学会播音学研究会常务理事、主持人节目研究会副会长、北京广播学院、天津国际女子学院、吉林大学文学院等多所院校客座兼职教授,享受政府特殊津贴。
主持的播音及电视节目曾多次荣获国际国内的各项大奖,如:《午间半小时》获得全国评比一等奖、主持人节目研究会“开拓奖”特别金奖;《钟与钟乐》电视节目的解说,获得“亚广联文化奖”;《学拼音》获得东京国际电教节目特别奖;《海峡情思》影片解说获新闻电影百花奖。《低温核供热反应堆》获科教片金鸡奖。《话说长江》、《话说运河》、《伏尔加日记》、《海上丝绸之路日记》等节目也分别荣获各种其它国际国内奖项。

张家声:
中国国家话剧院一级演员、导演,北京市海外联谊会副会长,北京广播学院兼职教授,中华民族团结进步协会常务理事,北京市政协七、八、九届委员。被国务院评为“国家级有突出贡献的艺术家”,享受国务院特殊津贴。
在四十余年的艺术生涯里,从歌剧到戏剧,从广播到影视,从表演到导演,塑造了大量不同风格的人物及作品形象,被海内外媒体一致誉为:“中国名嘴”、“语言独具个性并形成一派,可塑性强,艺德高尚,艺术精湛的艺术家”。发表过《散论语言个性化》、《说解说》等数十篇论文。并被评选为“全国语言文字工作先进工作者”、“全国听众喜爱的优秀演播艺术家”、“全国十大演播艺术家”称号。

林如:
中央人民广播电台著名播音员、播音指导,北京广播学院播音主持艺术学院兼职教授,曾任莫斯科广播电台华语部播音员。
曾在日本电视连续剧《阿信》中担任旁白,曾在大型系列专题片《让历史告诉未来》、《共和国之恋》、《长征 生命之歌》、《长征 英雄的诗》、大型电视艺术系列片《百年恩来》中担任解说,曾翻译和发表过许多优秀的论文专著,如《创造性地探索和工作》、《怎样播好电视专题片的解说》等,并获得全国广播电视学会播音研究会颁发的“杰出贡献奖”,四次获得“亚广联”大奖。

瞿弦和:
中国煤矿文工团总团团长,国家一级演员,全国政协委员,中国文联委员,中国戏剧家协会副主席,中国话剧研究会副会长,北京语言学会朗诵研究会常务理事,著名节目主持人。
曾在话剧《叶挺》中扮演叶挺;多次获得国内及国际性大奖,曾获全国话剧优秀演员奖“金狮奖”,第十三届世界青年联欢节最高奖-平壤艺术奖,第32届皮兰德娄国际戏剧节最高奖;曾被中国人民广播学会授予“优秀演播艺术家”,中国文联及中国剧协评选为“德、艺双馨”文艺工作者,中央人民广播电台评选为“最受听众欢迎和喜爱的全国十大演播家”之一。

傅成励:
中央人民广播电台著名节目主持人,播音指导,播音主持指导委员会副主任,中国广播电视学会节目主持人委员会副会长,全国播音高级职称评委会评委,中央人民广播电台新闻高级职称评委会评委。
1967 年毕业于北京大学中文系,至今在中央人民广播电台工作,1987年至2000年担任《午间半小时》节目主持人、编辑、审稿人。曾主持中央人民广播电台春节晚会、香港回归等许多大型直播节目,并负责过中央电视台、中央人民广播电台的许多专题片、艺术片、影视剧、广播剧的解说、配音工作。主持、采编的许多节目曾多次获得中国新闻及中国广播电视奖、全国广播电视主持人金话筒奖,并被授予“全国十佳广播电视主持人“、“全国百佳新闻工作者”等荣誉称号。

王雪纯:
中央电视台文艺中心国际部著名主持人,墨尔本大学传播学硕士,在从事播音主持的十余年间先后主持过《正大综艺》、《环球45’》、《轻松音乐学英语》等收视率较高的节目,除此以外还参加多部译制片的配音工作及节目编导、多次主持过中央电视台和文化部组织的大型文艺晚会,曾获得1997年度星光奖优秀主持人奖、第三届“金话筒”银奖;1999年获第四届“金话筒”金奖。
曾获得过“优秀主持人”、“金话筒”等各类奖项,并被授予“全国十佳电视节目主持人”称号。

Nicholas Krippendorf:
Nicholas Krippendorf,美国著名语言学家,中国地区雅思(IELTS)主考官。毕业于美国布朗大学(Brown University),曾在联合国、CNN等国际机构中任职,长期在北京大学、北京外国语大学等高等院校担任教学与翻译工作。曾为北京外国语大学出版社、北京外语教学与研究出版社、北京语言文化大学出版社、中国人民大学出版社等大型出版机构录制了大量的英语教材和读物,其优美的音质、纯正的口音,得到了英语学习者的广泛喜爱与认可。曾为中央电视台、中央人民广播电台、北京电视台等做过大量专题节目。是美式口语杂志《英语角》的主要朗读人。
曾写作出版《纯正美国佬》等多种英语语言教学类图书。与人合作出版的《雅思备考成功秘诀》丛书(共分语音、语法、表达、心理四种),已成为雅思考生必备的重要参考。

Darlene Lee:
Darlene Lee,美国著名作家,艺术家,艺术评论家。毕业于美国康奈尔大学(Cornell University)。长期从事写作、艺术创作与艺术评论,是多家杂志与报纸的专栏作家。曾录制完成过大量优秀录音作品,自幼接受英国古典文学教育,对文学艺术有极强的领悟力,嗓音醇厚圆润,朗读的文学作品极富表现力。先后为中国人民大学出版社、北京大学出版社等大型出版机构录制过大量教材与读物,是美式口语杂志《英语角》的主要朗读人,还曾录制过Dynamic English、Joy English等著名英语教学课程。

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★★★儿童经典诵读wma★★★

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049-英文经典+部分英语译文+经典诵读CD曲目检索表
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中文名称:文物鉴赏手册
资源类型:PDF
作  者:天津市文物鉴定委员会 主编
发行时间:2005年04月01日
地  区:大陆
出  版:天津科学技术出版社
书  号:7530818503
语  言:简体中文



【内容简介】

  本书共分二十二章,其内容包括绘画鉴赏、书法鉴赏、碑帖鉴赏、陶器鉴赏等等,书中以大量的图文和详尽的文字介绍了文物的历史艺术价值与绘画鉴赏、书法鉴赏、碑帖鉴赏、陶器鉴赏知识。本书内容全面,图文并茂,讲解深入浅出,通俗易懂,具有融科学性、理论性、知识性及实用性为一体的特点,可供广大专业及业余人士参阅。
  《文物鉴赏手册》在众多的文物类读物中具有独特之处。一是包容量大,中国古代文物是一个大的概念,细细划分则种类繁多,此书对比较重要的门类,举凡陶瓷、铜器、玉器、书法、绘画、图书、钱币、印章、家具等项都有专门的介绍,使读者一册在手,对中国古代文物会有个概括的了解;其二是文物的历史艺术价值与鉴赏知识的介绍并重,使读者在了解文物发展的源流,认识其历史价值的同时,也获得如何赏析其艺术特点,以及怎样判别文物的时代,鉴别真伪的基本常识;其三是为一般读者考虑,语言力避艰涩,尽量做到深入浅出,通俗易懂,使此书更具可读性。须知将艰深的专业知识用平白浅显的语言来表述并非一件易事。此书的编写,力图揭开文物神秘的面纱,让它走到大众的身边,可以说为普及文物知识,提高人们的鉴赏能力,传播祖国的优秀传统文化做了有益的尝试。

【目  录】

第一章 绘画鉴赏
第二章 书法鉴赏
第三章 碑帖鉴赏
第四章 陶器鉴赏
第五章 瓷器鉴赏
第六章 玉器鉴赏
第七章 青铜器鉴赏
第八章 铜镜鉴赏
第九章 钱币鉴赏
第十章 印玺鉴赏
第十一章墨砚鉴赏
第十二章古籍鉴赏
第十三章竹木牙雕鉴赏
第十四章紫砂器鉴赏
第十五章雕漆鉴赏
第十六章刺绣鉴赏
第十七章鼻烟壶鉴赏
第十八章珠宝翠钻鉴赏
第十九章家具鉴赏
第二十章钟表鉴赏
第二十一章 戏曲文物鉴赏
第二十二章 文物鉴赏与考古
附录
编后

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电子图书下载【生活小窍门全书(任超奇)珍藏本】PDF




中文名称:生活小窍门全书
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:任超奇
发行时间:2006年
地  区:大陆
出  版:崇文书局
书  号:7540309733
语  言:简体中文



【内容简介】

  生活中处处有窍门,窍门中处处是科学。
  现代时尚生活的特点便是舒适与快捷,因此我们从大家的需要出发,把日常小事窍门化,让您分分钟搞定家务;把厨房百事窍门化,让您轻轻松松去做饭;把日常保健窍门化,让您随时随地的健康;把投资理财窍门化,让您快快乐乐去赚钱;把穿着打扮窍门化,让您时时刻刻都风采;把闲情乐趣窍门化,让您享受生活的每一天。
  打开书本看一看,生活的窍门全在里面。

【目  录】

营养保健窍门篇
饮食知识
“健康”新概念
最有益于生命的饮食
哪些水果不宜空腹食
吃蔬菜防农药
八种不宜多吃的食物
每天吃多少肉
食猪血有何益处
最大的损脑食品:白砂糖
吃素长寿吗
哪些食物脂肪多
哪些食物富含胡萝卜素
吃狗肉怎样防止狂太病
早餐有粥健康 晚餐宜食清淡
蔬菜搞寒防病
常食核桃有益
洋葱能减少老年斑
老年人宜常吃虾皮
常食肉皮防止衰老
夏季菜肴宜加醋
一日三餐最佳时间
生吃蔬菜有利防癌
不能生食小水产品
果汁中的营养成分
蛋白质对人体的作用
吃饭十要素
面汤糊糊能进高记忆力
为考生配餐
不宜常吃方便面
生日蛋糕的蜡烛与健康
搪瓷盘不宜盛醋拌凉菜
不宜用白纸包装食品
科学的用餐姿势
空腹七忌
晚餐不宜太晚
学龄前期儿童食谱二则
饭前喝汤好
早餐不宜全干食
一日三餐有理
午后进甜食精力充沛
吃甜食要选择时间
吃火锅须防铜锈毒
哪些水果不宜与海味同食
水果宜在餐前吃
清晨喝茶可健身
四季怎样饮茶好
睡前饮洒危险大
……
原料选购窍门
自制调味品窍门
热菜制作窍门
冷盘制作窍门
腌腊风味窍门
微波炉巧用
餐具厨具窍门
防病治病窍门篇
用药常识
疾病巧防治
家庭救常识
偏方治病
家庭理财窍门篇
消费指南
家庭投资
储蓄技巧
集邮收藏
闲情雅趣窍门篇
养花赏花
家庭宠物
垂钓技艺
旅游须知
家庭美容窍门篇
美容化妆
美容膳食
服饰穿着保养窍门篇
装扮女人
装扮男人
流行饰品

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电子图书下载【中国人最易误解的文史常识】PDF




中文名称:中国人最易误解的文史常识
资源类型:PDF
版  本:扫描版
发行时间:2008年01月
地  区:大陆
语  言:简体中文

【内容简介】

  从普及的层次上来说,这套丛书是通过文化纠错来提升文化形象。因为随着物质生活的提高,我们每个人都有文化形象的问题。而发生在我们生活中的很多有损个人文化形象的口误、笔误,除了公众人物会被媒体曝光进而吸取教训外,很多人可能没有自我纠正的机会。这套丛书的推出,正是因应现实的需要和改善与提高大众文化形象而产生的。从教育层次来说,这套丛书是对仍然活在我们身边的传统通识进行一次普及与推广。这是对不恰当地否认和摒弃传统文化从现实角度进行的一次反动,是对仍然活着的文化进行梳理。而其更深层次的隐喻是,我们要强调知之为知之、不知为不知的实事求是的精神,因为对于不了解或不懂的文化的无知而口无遮拦其实际是一种虚伪,一种作秀。我们时代的浮躁正在于我们很多人不好学习而好表现。所以强调学习的精神,对于当下的国人尤其重要。同时,对本国传统文化通识的学习,也是我们作为中国人最起码的文化标识。所以当有人把国外著作中提到的孟子翻译成“孟修斯”的时候,我们虽觉可笑,更觉可悲。对于文化纠错和提升文化形象来说,这套丛书中是一个开端。撷取近年来某些公众人物或公共场合频频出现的文史常识错误,以及我们日常工作与生活中最易误解的文史常识,进行深入浅出的解析,让您在轻松阅读中领会与运用。

【目  录】

词语辨析
“美轮美奂”房屋好
“莘莘学子”多少人
“望其项背”追得上
“首当其冲”非首先
“叹为观止”是赞叹
“罄竹难书”记罪行
“明日”黄花非“昨日”
究竟是“痒”还是“庠”
七月流火非天热
“成规”为何要“墨”守
……
典故溯源
民俗揭秘
人物考古
礼仪点评

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电子图书下载【名画密码-200幅世界名画欣赏揭秘】PDF




中文名称:名画密码-200幅世界名画欣赏揭秘
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:李娜 黄续
发行时间:2008年07月01日
地  区:大陆
出  版:中国国际广播出版社
书  号:9787507827248
语  言:简体中文

【内容简介】

  《名画密码:200幅世界名画欣赏揭秘》之所以命名为名画密码,是因为作者选择了一个独特的角度,发掘并揭示了隐含在200幅世界名画中的个中鲜为人知的信息。天才往往是残缺的,艺术的诞生往往是痛苦的。达·芬奇、拉菲尔、米开郎基落、梵高……这些艺术天才画笔下的作品充满了令人艳羡的灵性与才情,也蕴涵着难以想像的痛苦和磨难。因此,无论是为了深厚学养而欣赏大师的作品,还是为了从业而学习绘画技艺,都需要了解他们的性情和作品的内涵,《名画密码:200幅世界名画欣赏揭秘》恰恰为广大读者开启了这样一道门。

【目  录】

第一章 从“黑暗时代”到人文主义——中世纪及文艺复兴艺术
1.惨遭肢解的名作——杜乔《圣母子荣登圣座》
2.沾满毒汁的邪恶之吻——乔托《犹大之吻》
3.逃亡途中的家庭——乔托《逃往埃及》
4.圣像画鼎盛的里程碑——鲁勃廖夫《圣三位一体》
5.镜子中的细节——杨·凡-爱克《阿尔诺芬尼夫妇像》
6.15世纪尼德兰美术的标志——凡·爱克兄弟《根特的祭坛画》
7.相同的基督,不同的角度——曼特尼亚《哀悼基督》
8.宗教题材中的市井众相——吉兰达约《参拜圣婴》
9.查理七世的情妇怎么变成了圣母——富凯《圣母子》
10.左手的动作象征什么——枫丹白露画派《德·埃特雷公爵夫人和德·维拉尔公爵夫人》
11.近乎神圣的圆满旅行——弗朗西丝卡《基督受洗》
12.颇具世俗意味的维纳斯——克拉那赫《守护圣泉的仙女》
13.能看到画中的骷髅吗——小汉斯·荷尔拜因《出访英国宫廷的法国大使》
14.蛇的诱惑——马萨乔《失乐园》
15.平凡的人间社会图景——马萨乔《纳税钱》
16.透视技法执着的追随者——乌切罗《圣罗马诺之战》
17.最迷人的女神——波提切利《维纳斯的诞生》
18.谁是诽谤谁是真理——波提切利《诽谤》
19.紧张的瞬间、激烈的斗争——达-芬奇《最后的晚餐》
20.永恒的神秘微笑——达·芬奇《蒙娜丽莎》
21 将触未触,咫尺天涯——米开朗基罗《创造亚当》
22.天堂和地狱的界线——米开朗基罗《最后的审判》
23.士兵还是少妇——乔尔乔内《暴风雨》
24.拉斐尔在哪里——拉斐尔《雅典学派》
25.掌控色彩的灵魂——提香《天上的爱与人间的爱》
26.人神鬼怪共处的魔幻世界——博斯《圣安东尼的诱惑》
27.深沉博大的艺术品质——老彼得·勃鲁盖尔《雪中猎人》
28.歌颂农民生活的序曲——老彼得-勃鲁盖尔《农民的婚礼》
29.崇高贞洁的纪念碑——丁托莱托《浴后的苏珊娜》
30.现世享乐生活的典范——委罗内塞《马尔斯与维纳斯》
31.永恒思索的灵魂——格列柯《奥加斯伯爵的葬礼》
32.真实坦率的记录——丢勒《自画像》
33.乐观、冷静、暴躁、忧郁——丢勒《四使徒》
34.深重的苦难——丢勒《四骑士》
名画欣赏

第二章 辉煌时期的巴洛克与洛可可艺术——17、18世纪
35.救世主复活——卡拉瓦乔《基督在以马忏斯揭餐》
36.平凡而简单的贫民葬礼——卡拉瓦乔《基督下葬》
37.18世纪人文主义理想的颂歌——提埃波罗《雷佐尼科与萨沃格南婚姻之喻》
38.蓬勃跳跃的生命力——鲁本斯《和妻子在一起的自画像》
39.英国上流的仪态与风雅——凡·代克《查理一世行猎图》
40.不一样的国王和王后肖像——委拉斯开兹《宫娥》
41.戏剧化的人物传记——委拉斯开兹《教皇英诺森十世肖像》
42.虔诚的殉道者——苏巴朗《圣塞拉皮昂》
43.风景与历史的合奏——普桑《四季》
44.“荆棘奇迹”——尚帕涅《罗亚尔港的两个修女》
……

第三章 革命的时代——19世纪
第四章 崭新的世界——20世纪至今
附录 西方美术流派简介

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电子图书下载【喝茶-中外经典茶谱168样(全彩色图文版)】PDF




中文名称:喝茶-中外经典茶谱168样
资源类型:PDF
版  本:全彩色图文版
作  者:萧晴
发行时间:2006年10月01日
地  区:大陆
出  版:中国市场出版社
语  言:简体中文

【内容简介】

仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子,春风吹破武林春。
要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。
戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人。

  这是宋代文豪苏轼在收到朋友为他送来新茶时欣然所赋的一首诗。佳人是来处在天上的仙女,佳茗是来自灵山的仙草,以佳人来比喻佳茗,都是清香芳华、上天蕴育的恩赐之物。所以,茶是我们生活中不可缺少的一部分。
  本书介绍了来自全世界不同风味的各种名茶,中国茶、日本茶、韩国茶、印度茶、英国茶、花草茶、水果茶,教你鉴别做茶、品茶,享受茶带给我们的健康自在的生活。



【目  录】

第一章 从来佳茗似佳人
茶的起源
茶,健康生活第一步
根据需要来喝茶
世界各地的茶文化

第二章 古朴含蓄的中国茶
绿茶
“绿叶清汤”看绿茶
绿茶的功觌
炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶
绿茶名门闺秀
绿茶的冲泡方法
红茶
“红叶红汤”看红茶
工夫红茶、小种红茶和红碎茶
红茶名门闺秀
红茶的冲泡方法
白茶
“绿妆素裹”看白茶
白茶名门闺秀
白茶的冲泡方法
黑茶
“叶褐汤暗”看黑蓉
黑茶名门闺秀
黑茶的冲泡方法
黄茶
“黄叶黄汤”看黄茶
黄茶名门闺秀
黄茶的冲泡方法
花茶
“叶香汤亮”看花蓉
花茶名门闺秀
花茶的冲泡方法
乌龙茶
“绿叶红镶边.七泡有余香”
乌龙茶名门闺秀
乌龙茶的冲泡方法

第三章 128道健康养生中国茶
养颜喝茶
12道美颜润肤茶
瘦身喝茶
20道消脂减肥茶
养生喝茶
30道强身健体茶
6道壮阳固肾茶
12道开胃生津茶
14道清热解毒茶
防病喝茶
16道预防感冒茶
5道纾解头痛茶
10道治疗咳嗽茶
3道改善血管茶

第四章 中式茶具的选购与保养
中式茶具的种类
紫砂茶具

第五章 平和素雅的日本茶
日本茶文化
日本茶道
7道风味独特的日本茶

第六章 亲切可人的韩国茶
韩国茶礼
3道不同一般的传统茶

第七章 神秘妩媚的印度茶
印度红茶三秀
2道印印奶茶

第八章 优雅动人的英式午茶
优雅红茶正飘香
追溯经维多利亚下午茶的由来
英式下午茶三上步曲
3道正宗英伦红茶
精美的骨瓷茶具

第九章 浪漫迷人的欧洲花草茶
花草茶的传奇
花草茶的选购与保存
花草茶的冲泡
10种最常见缤纷花草茶
15道经典花草茶
花草茶具

第十章 清新自然的时尚水果茶
养容美颜首选水果茶
10道新鲜健康水果茶

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电子图书下载【中国药酒配方大全第二版】PDF




中文名称:中国药酒配方大全
资源类型:PDF
版  本:第二版
作  者:程爵棠
发行时间:2003年02月
地  区:大陆
出  版:人民军医出版社
书  号:7-80157-743-4
语  言:简体中文

【内容简介】

  本书分三篇。
  上篇为概论,简要介绍药酒的源流与发展、作用与选用、制作与使用方法、适应范围与贮存要求等。
  中篇介绍了内科、儿科、妇科、骨伤科、外科、皮肤科、五官科等2余种常见病和部分疑难病症的药酒治疗经验。
  下篇介绍了补益、祛病强身、延年益寿、健脑益智、乌须黑发、生发、祛斑灭痕和美颜嫩肤等保健美容药酒。全书共精选药酒配方16余首,多为现代药酒良方,或民间广为流传、历代沿用至今,且经验证疗效显著者。每方均按配方、制法、功用、主治、用法、附记等依次排列。

  本版与第一版比较,内容更为丰富、新颖,编排亦作了较大改进,对指导读者配制、生产和正确应用药酒具有重要意义。适于各级医务人员、医药院校师生、药酒生产研制人员和广大群众阅读参考。

【目  录】

上篇 概论
第一章 酒的源流与作用
第二章 药酒的形成与发展
第三章 药酒的制作
第四章 药酒的应用

中篇 疾病治疗药酒
第五章 内科疾病的药酒治疗
第六章 儿科疾病的药酒治疗
第七章 妇科疾病的药酒治疗
第八章 骨伤科疾病的药酒治疗
第九章 外科疾病的药酒治疗
第十章 皮肤科疾病的药酒治疗
第十一章 五官科疾病的药酒治疗
第十二章 防癌抗癌药酒

下篇 保健美容药酒
第十三章 补益药酒
第十四章 祛病强身药酒
第十五章 延年益寿药酒
第十六章 健脑益智药酒
第十七章 乌须黑发药酒
第十八章 生发药酒
第十九章 祛斑灭痕药酒
第二十章 养颜嫩肤药酒

药酒方剂索引

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电子图书下载【孕妇产妇婴儿的365个不宜】PDF




中文名称:孕妇产妇婴儿的365个不宜
资源类型:PDF
版  本:扫描版
作  者:孙剑秋/谢英彪
发行时间:2007年01月
地  区:大陆
出  版:人民军医出版社
书  号:9787509104484
语  言:简体中文

【内容简介】

  作者长期从事妇幼教学、临床和科研工作,积累了丰富的指导孕产妇健康孕育宝宝的经验,将涉及孕妇、产妇、胎儿、新生儿、婴儿的合理营养、生活起居,疾病防治以及生长发育、喂养护理等汇编为365个不宜,贴近生活,一日一读,内容丰富,针对性强,通俗易懂,非常透合孕产妇阅读。

【目  录】

一 怀孕前的不宜
二 孕妇营养方面的不宜
三 孕妇日常生活方面
四 孕妇避免接触物质
五 孕妇避免得病
六 孕妇避免的药物
七 产妇生产前的不宜
八 产妇生产后的不宜
九 新生儿,婴儿的不宜

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王菲-2005【国语真经典】MP3
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【经典珍藏】【DECCA极致系列】【休闲古典名曲选集】【APE】
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郭兰英-1996【20世纪中华歌坛名人百集珍藏版】APE
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★★★值得收藏★★★中唱百年经典20CD全★★★APE★★★
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有声读物【王贵与安娜+和空姐同居的日子+蜗居+双面胶】MP3
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费玉清-2009【一剪梅-黑胶唱片3CD精品典藏】MP3 (320K CBR)
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有声读物【哈利波特 Harry Potter 1-7全】MP3+中英文PDF文本+试听
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Celine Dion 席琳·狄翁(1990-2010)专辑+演唱会【视频欣赏+下载】
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纯音乐【钢琴百分百-Best Piano Classics 100-EMI引进版6CD】APE
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EMI【100首经典电影原声 100 Best Film Classics】APE
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【中国现代童话大全-203集】MP3
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群星【宝丽金88极品音色系列-天碟驾到】APE
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儿童钢琴手指练习(李斐岚)+孩子们的哈农(陈音桦)
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车尔尼Czerny钢琴练习曲(139-299-599-718-740-821-849)
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王菲【最精彩的演唱会】DVD双音轨(原唱+伴唱)【HF】
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20世纪最畅销唱片第1名【The Eagles-Their Greatest Hits】FLAC
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费玉清-1998【金装费玉清不朽经典金曲14集全】MP3
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群星【国语老歌经典/Chinese Favourites】MP3
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群星-2008【经典发烧唱片·十五对唱】MP3
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Michael Jackson迈克尔·杰克逊【专辑全收录】MP3(320K CBR)
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