和盈盈还有 suezi-q姐姐学的,太好吃了,好朋友一家赞不绝口。真的太香了,就是这个用的奶油一整条啊,不敢多吃。
材料:
鸡胸肉三块,去骨,切块,用盐和胡椒腌一下
peeled tomato 一罐
洋葱(中)一只切碎
番茄 (中) 一只切碎
butter 一条
肉桂粉一茶匙
黄姜粉1/2 茶匙
辣椒粉一茶匙
胡椒粉适量
柠檬汁1/2茶匙
plain yogurt半杯
盐适量
做法: 1)把鸡肉炒熟,盛出。2)原锅里溶入3/4的奶油,倒入洋葱,番茄,炒至洋葱变色。加入肉桂粉,黄姜粉,辣椒粉,peeled tomato,煮滚。再加酸奶,煮滚加盐,倒入柠檬汁。3)把煮好的酱汁倒入鸡肉上,包上锡箔纸,入烤箱,350度烤30分钟。上桌时再加最后的1/4奶油。
另外做了一个清煮小甘蓝。 超级简单的。小甘蓝加半杯水,一点点盐,盖上锅盖,煮5分钟就好。盛出再加蒜末和柠檬汁。很清爽!