上菜时间 汤种面包

 

前几天，一美妹推荐这个汤种面包的方子

http://www.christinesrecipes.com/2010/03/coconut-custard-buns.html

 

我这个礼拜做了两次。

周四晚上做了一次，小葛周五请她的同学来家里玩，把面包全吃了。

周五晚上我又做了一次，领导今天全部打包带去给他的钓鱼朋友了。

 

做了两次，我才吃到半个。

 

 

 

 

 

大家不要一听汤种就觉得麻烦吓倒，其实汤种就是浆糊，用面粉搅点浆糊谁不会啊！

我基本都是按照原方做的，但有如下修正：

 

1，这个方子做六个面包太大了，建议做成八个；

2，椰丝馅需要加倍，否则不够做八个面包；

3，350度烤20分钟就可以了。

4，汤种的做法我改进了一下：100克水加20克高筋面粉，搅匀，放到微波炉里加热10秒，拿出来，搅匀，再加热20秒；如此，一共加热60秒，汤种就做好了。这个量正好够做一次面包。

 

下面这些是第二次做的。

 

 

 

最近，很少有空关心八卦。偶尔瞄两眼，看到了一张汤唯的新电影《晚秋》海报，非常喜欢她的造型。几个月前看到一次，再看，还是觉得养眼舒服。

 

我们这里总算有有秋意了，明天会去小葛画画老师家那条街拍几张照片。说了几年了，都没去，玄米知道的。

 

领导今天去钓鱼，如果有收获，我改天做鱼汤请大家。