荠菜

冰冻的荠菜解冻冲净, 挤干, 打碎, 备用.

用了煮肉的汤, 烧开, 加入荠菜,烧滚, 加豆腐丁, 在烧开, 放点盐, 糖, 胡椒, 勾欠, 加入火腿末, 淋麻油.