豌豆汤:

干豌豆泡软,

火腿肉切碎炒焦香, 加洋葱, 芹菜, 红椒, 胡萝卜炒软, 加豆, 鸡汤, 香叶, oregano, Parmesan cheese rind, 番茄丁, 盖盖焖煮酥烂, 撇沫和油, 取出香叶, 加盐和胡椒调味, 撒欧芹,