家酿红酒，其乐无穷，兼公开私家酿造秘方

喝了几天粥，腹中空空，该上点像样的饮品了,把酿造几个月的红酒搬出来。



三个月前，新葡萄上市，想捣鼓点不添加任何化学物的酒喝，按以下方法，用2磅红葡萄，整了一瓶酒，我尝了一下，口感不错，幼滑，清爽，酒气香郁，略带甜酸涩味。若成年几个月至一年后会更好。

请来访的朋友品尝品尝。
方法：
新鲜有籽红葡萄(也可以用青葡萄酿白酒）去粗枝（可以保留少量细枝以获得更多的单宁），洗净（不可用洗洁剂，要保留葡萄表面的白膜），晾干，放进大广口瓶，用擀面杖将其挤压捣碎，加适量蜂蜜（喜欢甜一点的话）扭紧瓶盖，置于安静处室温下，三天后开瓶放放气，再扭紧瓶盖，三个月就好。