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爱上色美味香又营养的三蔬凉糕
爱上色美味香又营养的三蔬凉糕
2011-03-10 12:04:45
山风轻拂
只看我所有的,不看我所没有的。
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给我悄悄话
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材料:芋头(去皮切小块),南瓜(去皮切小块)各
2
杯,解冻青豆
1
杯,
Unflavored Gelatine 3
小包(一盒里有
4
包),糖适量。
做法:芋头,南瓜入蒸锅蒸熟,青豆入滚水锅中煮
3
分钟,捞起过凉水后(保持颜色青翠),滤干水分。将芋头,南瓜,青豆分别放入
Blender
里打成稠泥(记得要加些凉开水哦)。将一包
Gelatine
及糖混合,倒入
1/2
杯滚水,搅拌至粉末完全溶解,趁热加入青豆泥,搅拌均匀后倒入四方玻璃盘(玻璃盘的大小由你的糕的厚度决定),放入冰箱冷藏
1
小时使之凝固。同样的步骤将芋头凉糕和南瓜凉糕依次倒上,放入冰箱冷藏至少
2
小时使之完全凝固,食用前切片或切塊均可
。
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