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这是参考黄飞红的 Idea 来做的,这不是黄飞红,但有可能是黄飞绿,哈哈,将材料改用豆豆,炸了,看电视剧时吃。
主要材料:
调料:干红椒、花椒粉、五香粉、盐、玉粉淀粉。
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操作步骤:
一、将豆豆洗净滤干水,放干辣椒、五香粉、花椒粉、盐,搅拌均匀,放置1小时左右;
二、再倒入2-3汤匙炒菜勾芡的玉粉淀粉,搅拌均匀;
三、放入5成熟的油锅里炸,炸至差不多熟时,再升油温炸一小会便可。
放少量玉粉淀粉是为豆豆本身能粘住些调料。
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成品图:
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炸好后稍凉干可食用,不宜放过久会受潮。
谢谢!!