水煮，毛豆

最近迷上了水煮的菜。 以前以为只有水煮牛肉。一次到家坦著名的川妹家蹭饭吃。吃到正宗的水煮牛肉。并知道还可以水煮鱼，水煮鸡，，，，啥都可以水煮。
水煮王八？

川妹给我介绍了这个牌子的辣椒面。这个辣椒面入口即化。辣于胃而不辣于心。一直都用这个牌子了。





今天的水煮鸡。用莴笋叶作底。觉得莴笋叶这样吃最美味。又爽又滑。生菜应该有同样的效果。只是最近收了莴笋。有大批的莴笋叶要消耗。




喜欢和面一起吃。这个我自己的手竿面。喜欢这种又粗又厚的面。有嚼劲。1996年在合肥的开发区做一个工程。农贸四场有一个摊专门买这种宽面。我经常中午打个的去那吃。当时开发区还没共巴。我肯定我在那见过圆艺。记得一次见到一江南特色的美女令我惊呆。现在想来一定是她。




今年试着种毛豆。去年专家说她种得毛豆每个plant才长两三个毛豆。我的却是一串串。我用的是韩国黄豆。估计韩国黄豆高产。