材料:猪骨一根(约800-1000克),砍成小段,新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根,去皮切成大块,生姜一大块,盐、胡椒粉各少许。 做法: 1。将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净。