2011 欧洲八国自驾游美食＋住行篇 （多图慎入）

❦上一篇关于今年欧洲八国自驾游的帖子，主要集中介绍了本次自驾游的行程和景点总汇，这一篇来聊聊美食和住行方面的情况吧。本次自驾游整个行程可以说就象一顿丰盛的视觉盛宴，然而渡假旅行又怎能少了真正的美食呢？并且美食也是每个国家和地区文化传统中的重要一环，所以每到一处品尝当地的美食也成了旅游中不可或缺的一个部份，而在俺看来美食就象艺术品，就这么被吃掉真是有点太可惜了，所以为美食拍片留念俺是不会错过滴:-)。本次欧洲游也不例外，出发前俺也对各国的美食做了一定的了解和功课，发现德国以及中欧各国的美食虽远不及法国美食闻名而精细，也不及中餐美食丰富而口味多变，但毕竟各地多少还是会有自己的一些特色，所以本次旅行中美食方面俺们更多的是从特色方面入手，同时，美食不足就用美景来弥补，因此选择就餐地点就显得更为重要，一边就餐一边欣赏美景，无形中食物也会变得更加美味了。于是本次旅行中俺们先后选择在古桥、河畔、古堡、湖滨以及海岸等美景旁就餐，美食、美酒＋美景的组合给我们留下了美好而浪漫的回忆... 具体到每种食物方面，中欧著名的Goulash、烤鸭 以及 特别的Dumpling 都令人印象深刻... ❦再来8一下住行方面的情况吧，正如前一篇所提，出发前俺们就做好了游走的准备，所以在时间和路途上都没有一个具体的计划，只是定了个大方向，基本是走一步看一步，上路之后基本都是根据当天的行程和路线，再订接下来一两天的住宿。现在总结起来，本次住宿基本上在小镇我们都是尽量找有当地特色的客栈，而在较大的城市里则基本选择了老城中心在主要景点附近的酒店，这样的酒店多位于老城上百年的老建筑里，虽然价格和停车费方面可能会贵一些，但既方便步行游览又节约时间，同时还能更好地体会老城的风情和风貌，比如在中欧三宝的布拉格、维也纳以及布达佩斯，我们都选择了位于老城中心的几家四星酒店，结果住得非常满意和舒适，酒店古建筑本身的结实和屋顶的高大也给我们留下了深刻的印象...另外，在出行方面想强调的一点是，只要带个较好的GPS（最好是欧洲的GPS,带雷达提醒）,在欧洲自驾语言绝对不是问题，关键是要确定GPS安装的是全欧地图，因为一些GPS安装的欧洲地图只包括有老欧盟国家的地图，我们这次就是大意了，到了半路才发现我们的GPS里装的是老的欧盟地图，所以没有捷克、匈牙利、克罗地亚以及东欧各国的地图，以至于在没有GPS导路的情况下进入布拉格市区，有点一夜回到解放前的感觉，好在还有个iPad帮忙，临时下载了地图，终于有惊无险地找到酒店，最后在布拉格只好临时又买了个新的GPS才得以继续后面的行程。 ❦ 扯了这么多还是来看PP吧，半个多月下来，吃了不少东西，也住了不少地方，从中抽出一些有特点、印象深刻的PP贴上来与大家分享...  ❀ 先来一张Goulash，这是在法兰克福酒店为定下一天的住宿而挑灯夜战，叫了本次行程中的第一客Goulash。 没想到之后Goulash几乎伴随了我们整个旅程，本来法国人发感叹话时喜欢说“Oh La Vache！”意思大概是“哦，牛啊！”， 可自从中欧回来后，LD 就改口说“Oh, Goulash!” 啦。：）   ❀ 令俺们印象深刻的经典镜头之一，著名而浪漫的维尔茨堡步行老桥。 ❀ 先在老桥上品餐前开胃酒，德国美茵河一带盛产尚好的白葡萄酒，而且非常便宜，这么一大杯记得好象都不要5欧元。  ❀ 饮完开胃酒就在古桥边的餐馆用晚餐，欣赏夕阳下美茵河畔的景色。  ❀ 一面用餐一面欣赏古桥和古堡。  ❀ 餐前头盘要了当地特色的烤香肠和酸包菜，另外还要了海鲜浓汤，但相比法式海鲜浓汤就差之甚远。 有意思的是，德国人讲究精确在酒杯上都标有刻度，可酒却倒得满满的都超过了标准刻度。  ❀ 俺点的主菜新鲜美茵河鱼，鱼很鲜嫩可鱼皮几乎咸得几乎没法下口， 还好来之前就听本坛网友LaVie嘱咐德国人菜做得很咸，所以早有心理准备，于是只吃里面鱼肉。  ❀ LD 要了Waitress 推荐的当地名菜，猪肩胛骨肉，旁边一团貌似土豆和面粉的混合体。 这一餐虽然食物一般，但美酒上乘，加上美景的弥补，所以我们还是吃得非常开心，Waitress也很有趣， 饶有兴趣地用有限的法语和我们交谈，俺还专门向她提到了出自当地的NBA名将诺维茨基，她也自豪地表示那也是他们的骄傲。  ❀ 千年古镇罗藤堡靠城门的标志性景点。  ❀ 这间是俺们在罗藤堡城门边下榻的客栈，到了小镇基本都是选择住在这种Family-Run的客栈。  ❀ 用早餐的地方，这样的客栈很有当地特色和生活气息。  ❀ 在罗藤堡正好赶上一年一度的传统文化节，中餐就在市场上吃现烤的乳猪肉和现场制作的点心了。  ❀ 在纽伦堡城墙边、古堡脚下的餐馆吃晚餐，环境也是非常迷人。  ❀ 还有醉人的白葡萄酒... 在这家餐馆还正好碰上了一对来自伦敦的英国夫妇，有趣的是他们去年刚在加国旅行了一圈， 还游览了蒙特利尔，而我们去年也刚好去了英国并游览了伦敦，所以大家聊得很是投机。  ❀ 俺点的当地特色蔬菜汤，味道还是一个字－咸，后来俺不得不加了点水进去。  ❀ 餐前菜点的烤香肠还不错，每根香肠味道都不一样，旁边那个大圆球就是他们统称的Dumpling了， 一开始端上来俺着实被雷了一下，后来才知道这就是他们说的Dumpling ：）  ❀ 主菜还是怕咸，俺俩都中规中矩地分别要了牛排和三文鱼柳，味道还算不错，LD又另外要了红酒。 别问俺这一餐多少钱，老实说俺完全不记得了，只记得德国和中欧餐馆不贵，基本每餐两个人连水酒不会超过五、六十欧吧。  ❀ 吃完晚餐回酒店美美地泡个鸳鸯Spa，蒸蒸桑拿。  ❀ Jacuzzi 按摩全身正好解除一天的疲乏...之后美美地睡上一觉。 ❀ 该酒店就位于纽伦堡老城中心，是我们本次旅行偏爱的酒店之一，步行到所有景点基本都在5分钟之内，非常方便。 这家酒店还连带有地下停车场，有趣的是为了节省空间车子停进去后得靠升降机再放下去。  ❀ 这是在布拉格市中心的一家酒店，酒店下就是一家西班牙风格的餐厅。 在狭窄街道旁的古老建筑里用餐又是另一种情调... ❀ 餐前小点要了几种西班牙著名的Tapas小菜，每种小菜都极尽的美味，特别是那个油浸茄子和野山菇，简直太太好吃了！ 俺们完全惊诧于在中欧的布拉格吃到了这么地道的西班牙Tapas,而且价格比在蒙特利尔的Tapas餐馆成倍的便宜。  ❀ 主菜俺就要了当地著名的烤鸭腿，这个俺很受用，味道与中国南方的烧鸭接近，只是烤得更干一点。  那个黄条条的不知叫什么名字，咬起来蛮有劲道，感觉也还不错。  ❀ LD 要了一款烤香肠＋菠菜，好象有点失望，不过能吃到那么美味的Tapas俺们已经非常满意了。  ❀ 这也是在布拉格，是去往布拉格城堡的一条街道边的一家餐馆，来到中欧俺也开始学人家大口喝啤酒了。  ❀ 在这里俺们吃到了本次旅行最美味的Goulash,就是从那餐饭之后，凡见到值得感叹的事物，LD便开始说“Oh,Goulash！”:) 俺倒是蛮喜欢那个三角形有点象炸年糕一样的东东。  ❀ 再到维也纳，我们把就餐地点选在了皇家歌剧院对面。  ❀ 欣赏完芭蕾舞出来，意犹未尽正好嘎一口Rosé香槟... ;)  ❀ 这一次还是Goulash，不过Goulash也分很多种口味，每个地方都称自己才是最正宗的， 俺们分别要了两款不同口味的Goulash,其中一款还带辣味。  ❀ 甜点要了德国和奥地利一带很有代表性的 － Apple Strudel，的确没有那么甜腻，但加了点肉桂的味道在里面。  ❀ 这顿在维也纳美景宫门前的午餐也令我们记忆犹新，这是一家葡萄牙、土耳其以及本地特色混合的餐厅。 本来我们只打算简单地吃个午餐，可老板热情地向俺们推荐双人特色套餐，结果菜的花样和份量着实让俺们吃了一惊。  ❀ 首先小菜就有好几样，也有点类似西班牙的Tapas,但吃法却不太一样， 那盘小拇指般大的豆子非常好吃，茄子的味道也很不错。  ❀ 这些小菜的吃法就是这样的，把它们堆在薄烙饼上，弄成类似意大利的Bruschetta的样子来吃。  ❀ 本来以为整顿饭就是吃那些小菜了，可等俺们都快吃饱了，才知道还有正餐呢，这一大盘子肉菜上上来，俺们眼都大了。 除了牛肉Goulash，还有当地特色炸猪排、煎牛肉，串烧等...  ❀ 其中还有一团糯米饭可真好吃，俺拉近来拍一张。这一顿简直撑得不行，最后都没吃完，价格也不便宜算下来80多欧。  ❀ 这是在布达佩斯老城区的一家酒店，这家酒店应该算俺们本次旅行中住宿中的最爱了。  ❀ 酒店坐落在一栋几百年的古建筑里，屋顶高大，走廊宽阔，装饰也很典雅，服务和餐饮也非常不错。 价格方面也有点小贵，旺季周末得300多欧一晚，不过连续住三晚能有优惠，俺们非常幸运地只提前一天订到了最后一间客房。  ❀ 客房天花板都足有4、5米高，浴室还带了个欧洲常见的清洗池。  ❀ 他家的早餐也比较丰富，白天大堂酒吧还免费提供水酒。  ❀ 从我们房间窗口望出去正好就是一间教堂，酒店门口附近就有很多餐馆和酒吧。  ❀ 在布达佩斯大教堂前吃个午餐,后面的教堂感觉是不是有点象布景画？  ❀ 还是Goulash,Goulash分很多种，这是纯粹的Goulash汤，沾面包吃， 注意留意一下后面的小红瓶子，那是一瓶辣椒酱，哈哈，原来匈牙利人也喜欢吃啦，太和俺胃口了！：）  ❀ 甜点要了这种陶罐Ice Cream，有点硬硬的，但入口即化，很好吃...  ❀ 付帐开出万元大钞，不用找了，老实说俺直到现在也没弄明白，一刀到底能换多少福林？  ❀  哈，该到这个著名的“猎户人家”出场了！在此要特别鸣谢网友顾健大侠以及La Vie的推荐， 估计文学城风坛网友去布达佩斯都少不了光顾这家餐厅。 ❦ 说到这里正好还有个花絮，话说那天俺们按计划是先去布达佩斯最有名的Spa泡澡，然后再去“猎户人家”吃饭的，本来打算泡两个多小时Spa应该就够了，可怎知俺们玩得太尽兴，一晃泡了三个多小时才出来，后来去到英雄广场时天色已经很晚了，我们就向一位路人问路，结果一个司机主动停下来问我们要上哪儿去？一听我们是要去“猎户人家”，就说他知道在哪，并说这家餐馆很不错，他又正好顺路，于是就主动表示可以载我们过去，俺们当然表示感谢，结果上了车后一聊起来，才知道这位热心人是为Hiking爱好者，曾经从比利时南下徒步穿行法国，并且在路上还认识了一位来自魁北克的驴友，所以当得知我们也来自加拿大魁省时倍感亲切，总之匈牙利人民给我们留下了非常美好的印象，人们热情好客，民风也相对朴实。后来多亏了这位热心的朋友，我们到达餐馆的时候，人家都正在打烊了，厨房已经close了，好在知道我们是从加国远道慕名而来，还是同意接待了我们，但只能供应Salad、汤以及水酒，即使这样我们已经非常知足了...  ❀ 之前就知道其实汤就是他家最出名的菜式之一，所以就点了Goulash Soup、Fish Soup以及Salad，的确非常美味。  ❀ 特别是加一勺这个红辣椒酱更加提味，还别说这辣椒酱的味道和桂林辣椒酱还有几分相似。  ❀ 回到酒店意犹未尽的我们又跑到当地的酒吧喝酒，正好又是周末，到了半夜还是人声鼎沸。  ❀ 这家餐馆则是位于克罗地亚普利特湖滨酒店的餐厅，就在我们宾馆的楼下， 听着瀑布哗哗的流水声品酒,真有点一醉方休的意思 ；）  ❀ LD 喜爱的餐前冷菜拼盘...  ❀ 主菜俺点了现场用白葡萄酒烹制的新鲜河鱼。这个非常过瘾，酒一下去火焰冲天...  ❀ 这一餐竟然还有香喷喷的中式米饭，浇上那个鱼汁味道着实不错，LD 则还是中规中矩地点了牛排。  ❀ 甜点要了冰激凌馅的法式薄饼 Crépe，可能因过去克罗地亚曾被法国人统治过，这个法式薄饼做得非常地道好吃！ ❀ 在亚得里亚海滨古镇Zadar渔港边用晚餐，这是当地最有名的一家馆子。  ❀ 这一带非常象法国南部，连餐桌上橄榄油的摆法都颇有几分法国普罗旺斯的情调...这也是本次旅行最接近法国菜的一餐。  ❀ 开餐小点Bruschetta被俺咬了一口才想起来要拍PP... lol ❀ 头盘 LD 点了鹅肝和熏鸭胸脯，俺就随便要了个鱼汤，不是特别出彩。  ❀ 主菜俺要了当天上岸的海鱼，LD 则点了小牛肉。  ❀ 那一晚我们特地要了两瓶酒，徐徐海风吹来，两瓶美酒一扫而光，那一夜俺的确是因酒而醉了...  ❀ 厨房里忙得热火朝天...  ❀ 在海边用过了餐，还得在湖滨也试试啊，于是就试了Hallstatt小镇湖滨的地方特色餐馆。  ❀ 背靠大山、紧邻湖滨的本地特色餐馆。  ❀ 哈，又是Goulash Soup，另外一盅，竟然也是Dumpling Soup,不过这次是用牛肝做的， 一开始还不太敢吃，结果这盅汤真真是美味之极，那个狮子头被俺狠狠地咬了一口！：）  ❀  主菜要了煎鱼排和有点象西班牙海鲜饭一样的东西，不过主食是Pasta。  ❀ 啊，这是另外一个我们久久不能忘怀的就餐地点－萨尔茨堡山顶要塞的瞭望台。  ❀ 一看到这里俺们立刻就走不动喽！ 就这里了，就这张台子...  ❀ 造型独特的德式面包圈。  ❀ 尽管都不是怎么饿，为了眼前的美景还是坐下来吃个午餐吧，还是Goulash + Dumpling,还有Apple Strudel + Ice Cappuccino。  ❀ 真是美极了，坐下来就不想走了...  ❀ 再来上一间本次旅行俺们第二钟爱的酒店，这家萨尔茨堡的酒店名字就叫"莫扎特"Hotel。 哈，在莫扎特城住莫扎特酒店，是巧合、也是缘份吧！当天俺们甚至都没有预订酒店，到了萨尔茨堡后才现找住处， 结果正好碰上这家莫扎特酒店，而且还是他们当晚剩下的最后一间客房，并且还是位置最好的一间，这就是缘份还有什么理由不要？  ❀ 房间正好位于建筑的拐角，天花板之高几乎不亚于布达佩斯那家。第二天一早起来打开窗户露台上已是阳光普照、繁花似锦。 酒店也是位于城中，步行没几步路就可到达米拉波花园和莫扎特故居。最意想不到的是，酒店还享有免费停车，这可是一路下来没有的好事。  ❀ 其实这也是一家Family-run的Hotel,并且也颇有一定的历史了，早餐也很丰富，客房和餐厅都挂满了莫扎特的画像。  ❀ 服务早餐的Waitress非常友善，象不象“音乐之声”中的玛利亚？俺表示要给她拍张PP,人家利马大方地摆好了Pose ：）  ❀ 最后这个是去慕尼黑一定不能错过的世界最大室内啤酒餐厅－Hofbräuhaus。  ❀ 巨大的餐厅拱顶着实首先令人吃了一惊！  ❀ 餐厅里非常吵杂热闹，还有现场的传统乐队演奏。 特别提醒留意一下乐队成员的着装－衬衣、马甲、短裤、皮鞋＋长统袜这就是典型的德国男士传统服装。  ❀ 来这里就是要大口喝啤酒，大口吃肉！左边男士专用的一升装杯子，右边细长的女士杯也有半升， 俺看见不少当地女孩子也照样喝一升装的杯子，够厉害的！  ❀ 这一盘是啥根本就记不清了，好象就是咸肉。LD 不由感慨德国人的饮食文化与法国人真是天壤之别， 相比较而言意大利菜和法国菜就显得要接近一些。   ❀ 最后终于轮到这块大猪肘子了，前面一直没敢点这个菜，一个原因是去之前就牢记LaVie的忠告，中欧的猪脚可没有想象中的可口， 另外一个是，沿路上问到当地人都说其实猪脚并非他们的特色菜，其实他们现在平时已很少再吃这个了。特别有意思的是在布拉格碰到 一对来自慕尼黑的母女，大家很聊得来，于是俺就借机问她们，听说烤猪脚是他们的特色菜想去试试，结果从她们的脸上俺明显读出了 尴尬的表情，她们说其实那只是误传，实际上他们平时很少吃这东西的，只是旅游上的宣传罢了，俺突然感觉或许就象别人说国人爱吃 鸡爪子一样，她们或者也是不好意思吧，于是也就没好意思再继续追问下去。记得LD甚至说在法国穷人才吃着玩意儿，当然俺是不同意 他这个说法的，对我们来说猪脚可是实打实的美食呢，并且还能美容，只是他们自己不会烹调罢了，哈哈！ 说回这块大肘子，去中欧一趟怎么也要尝一下吧，于是就点了这个，喔喔，那个皮还真是烤得香脆呢， 里面肉那个多呀，只是要真的把它都啃完，估计俺一星期都不用再吃肉喽... 2011 欧洲八国自驾游行程及摘要－总汇篇 §未经许可，请勿转帖。谢谢！