一道传统挪威菜

卷心菜炖羊肉，是一道在挪威人餐上经常出现的传统菜。做法简单，

味道鲜美。喜欢吃羊肉的朋友可以尝试下。

材料4人份量

1 ½ kg  羊肉
1 ½ kg 卷心菜

4 ts 大颗胡椒粒

2 ts 盐

3 dl 水


做法


1，把卷心菜切成大片。
2，汤锅底层，放下一层羊肉，羊肉上再放一层卷心菜。然后再放一层羊肉，卷心菜。层层放置压紧。
3，锅里放水，胡椒粒和盐。

4，开大火，煮开后小火煲两个小时。(大火煮开后汤上面的一层浮沫可以捞掉。)








试试吧。