‘抓住夏天的尾巴’这是我们苹果姐姐发出号召的原话。这个长周末是今年最后一个/>Bank Holiday, 眼看着天越来越凉了,那天午休,一抬头树林里已现斑斑点点的红色,要不是日历上八月还没翻过去,真觉得秋天了。
这一向英国晴晴雨雨,看天气预报都纠结的很,经常这个小时看的下个小时又变了。最后一个长周末,大家都坐不住了,想出去走走,提议了几个地方,最后决定去俺提议的Lechlade小镇。N年前孩子们还小的时候去过,在河边的酒吧吃pub lunch, 品尝local Ale, 驾摩托艇,与野鸭和天鹅嬉戏,印象很好,一直想再去,一直没有合适的机会。前一向忙,这一段一直觉着累的不行,缓不过来,需要好好放松一下。
星期六老天爷很给面子,除了刚到的时候下了一场较大的雨,避了一会儿外,一直不错。有时一阵云飘来,但随风而过之后,天更蓝,草更绿。
早上,10个人2条狗,找了两圈,找到路了。
偷一张竹林风影的片片来秀秀狗mama狗son
白云下面羊儿在吃草。
远处的牛群。
河边的野鸭。
小桥上,美女对俺笑。
柳下泊舟。
河畔酒吧。
天鹅成群。
沿河风光
通幽小径。
最接近天堂的地方。
走累了,歇歇脚,大家头天晚上匆忙准备,仍然非常美味健康。
苹果姐姐的一大锅肉粽子,还是热的呢 – 吃饱了,每个人都打包。绿豆沙咸肉粽,苹果姐夫亲手包的。
无名主席的香酥鸡,人和狗狗都爱吃,最后是抢着吃 – 主要是她爸和她姨从其他叔叔阿姨嘴里抢。鸡上腿腌好入味,上锅蒸熟,然后炸酥 – 无名是煎的,少点油。如果刚煎好就吃,皮还是酥酥的,一定更好吃。
撒手不管的肉末炸酱面 – 一大锅,最后只剩了点肉末,被狗儿子一口给舔了,他妈想分点,被他一呲牙给吓跑了 – 于是被疼爱他的舅老爷带到一边,教育了一顿。一斤肉末加鸭酱炒好,拌上煮好过了冷河的意面。她家的LD老钳公还将准备好的各种蔬菜和沙拉酱分装成袋成瓶,现场拌了,极受欢迎。另有一盒李子,管够!
竹林风影大侄子自己做的萝卜丝肉馅饼,用的自发粉,很软很香,被俺一夸,很快销光了,得到各位叔婶的充分肯定。竹林风影一直跟着我们一起玩,今年初才发现他父亲的年龄和我们中年纪最大的老大哥同岁,于是被一些大姐封号‘大侄子’。 估计明年他老婆孩子从中国来了,他就没这么自由了。
羊绒带的大红樱桃和黑莓- 饭后高级水果。
俺没啥创意,三种花环面包 – 肉桂苹果,奶油椰丝,葱香咸味 (方子附后)。
还有麻辣鸡丝,买来的烤鸡,去皮去骨,撕成肉丝,加花椒油、红油、香辣酱、糖、老抽、生抽、蒜末、香油、醋、葱丝拌好就得,带出去野餐,可以配凉面,夹面包,很少会剩下。
本来还做了个猪蹄冻,头天晚上着急了,熬的不够,第二天成冻不好,一切就碎,没法带,只好放弃了。
星期天星期一也没闲着。先和撒手不管老钳公在大学旁边的Stoke Park Estate 转山一个多小时 – 格格瘦弱,大部分都走得平路和下坡,家门口就有这么大的绿地山坡,很享受。
星期一和君子兰及她的LG一起去Saltford 一段的自行车漫行道走路,先去了著名的Jolly Sailor 酒吧河畔,天很蓝,草很绿,景色很美。
天气好,走路骑车的人不少,边走边吃黑莓,一个多小时下来,不渴不饿还不晒,下次可以把自行车带来骑到巴斯去。