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玫瑰家园--咸干花生
玫瑰家园--咸干花生
2011-10-11 19:24:47
rosejyy2000
食无定位,适口者珍。生命不息,折腾不止。
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在超市买了湿的生花生,做咸干花生就最合适了。咸干花生,不上火,不退衣,有益补血,但不要吃太多,造成消化不良。
操作:
先洗干净花生,再放入煲里,放2茶匙盐,大半煲水,沸水煮,煮到花生内肉质不硬,再收火,泡15-30分钟,这样比较入味。不要在铁锅煮,煮起来壳会发黑。用有不粘层的锅煮也可以。煮好后滤水,慢慢让花生风干,就可以了。本人呢,一定人买好多花生来煮的,否则忍不住咀,不到干了,就吃光了。
成品:
看电视作消口品最合适不过了。谢谢!!
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