Nobu，105 Hudson Street New York。这家门面其貌不扬餐馆应该在纽约是算得上顶级的日本馆子了。Nobu善以用材新鲜而著称，菜系合理游走于东西方饮食文化之间却仍然保持日餐文化传统。由于众多对日餐喜爱程度不一，所以我这次对菜不作过多作评论，光贴图就是了。晚餐是Testing Menu, 根据当日的时鲜店里给啥就吃啥。一共六道菜，基本上是三凉三热，一汤一甜食结束。
鱼子酱吞拿鱼肚Tartar。
Yellow fin 黄尾鱼。
葱姜西岸小生蚝。
热炒龙虾。
红葱阿拉斯加鳕鱼。
寿司拼。
抹茶冰激凌与热巧克力蛋糕。
这顿晚饭所费不柴，光那瓶它自家酿的清酒就快5佰了。
Strad 纽约八月十二日
