D版美国小吃，香飘东西半球

我从小爱吃零食。大约三岁时，有一天错把外婆放在桌上的中药包当成食物包，猴急地爬上椅子去抓，小手还没够着桌上的纸包，就一个倒栽葱，从椅子上摔了下来。头着地开花，伤在左眼梢，缝了四针。这个馋疤早以把我的一切烙上吃货印。

轻伤不下吃线。左眼包扎着，像个小海盗，吃东西照样贼快，狼吞虎咽。每每吃完了自己的份，再去抢姐姐的，追得她们尖叫着东躲西藏。有一回被我追得走投无路，只好从她们的小口袋里拿出自己舍不得吃的花生米，一人给我半粒。这也太不够姐们了吧？ 算了，两瓣花生米到嘴了，比啥也没抢到强，不跟她们计较了。

小小年纪，对自己要求不严，老是在吃上犯错误。吃西瓜不见籽，妈以为我把籽全吞下去了，急坏了，却原来是我吃得快，闪电般地把籽全吐到圆领衫内，神不知鬼不觉眼不见。那是我妈说的，我可不记得了。我怀疑妈妈记错了。还有，偷吃巧克力被发现，写检讨书，这个我一辈子也不会忘。唉，不说了，好女不提当年馋。

三岁看到老。光阴荏苒，活到老吃到老。从小学吃到大学，从中国吃到美国。近猪者吃，近圆者馋。嘴过呀，好端端一个清纯山楂 D ，被以食为天的圆圈住了，活活给馋害了，生生给腐食了。朝夕相处，日久馋深， D 耳濡目染，也变得像圆一样爱吃零食了。当然中国零食他吃得不多，尤其是话梅之类的，尝过一次，后怕终生，一见话梅牙就酸，眉就皱。但美国零食他吃，还吃出花样来。

一个周末的晩上，我给在上海的妈妈打电话，煲起了电话粥。通话时妈妈正在烧饭。说着说着，我真闻到了一股糊味。我脱口而出：“妈呀，我闻到焦味了，你的饭烧焦了，快去看！” 没想到老妈“哎哟”一声，扔下电话就去看了。等到妈妈回到电话上，她已笑得无法说话，母女俩在电话两端笑成了一团，久久说不出话来。

其实那晩我闻到的是 D 的烤玉米片。我在煲电话粥， D 在整他的夜点心 Chips and cheese 。 D 出于圆胜于圆，本事真大，美味都从西半球飘到上海老妈屋里厢去了！可惜那晩他又心不在焉，把玉米片烤糊了。

Chips and cheese D 常做。看美剧时，看球赛时，小朋大友来访时，小吃一盘，中美通吃，好吃好做。

材料： TOSTITOS Corn Chips ， Shredded Sargento Cheese (your preference)

做法：烤盘上铺上锡纸，将玉米片放入盘内排列整齐，然后在每一片玉米片上撒适量的 cheese 。

烤盘放入烤箱， 450 度， 12-14 分钟后取出。香，脆，爽！






米饭诚可贵，菜肴价更高，若为零食故，两者皆可拋。-------与天下吃货共勉

夏圆 3/26/2013

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