清凉爽口的生拌西洋菜
生拌西洋菜
心言
西洋菜六盎司,在水里泡三十分钟,然后流水冲净沥去水分后切一寸长段,放入盘内,五寸长嫩黄瓜一个,削皮横切一到两毫米薄片,放在西洋菜上,胡萝卜仔两三个,洗净斜切薄片,放在黄瓜片上,然后取一两个红尖椒,剁碎撒盘里。
酱汁用八分之一茶匙盐,一茶匙生抽,一茶匙意大利醋和一茶匙白醋调兑,加少许葱蒜末和一点香油,搅拌均匀浇在西洋菜盘拌匀即可。
雪菜豆腐
原料:有机豆腐半块,约六盎司,洗净切半厘米厚两厘米方块;雪菜十二盎司,在水里泡三十分钟后切两到三寸长段;胡萝卜一小块,切薄片;红尖椒一两个,剁碎;葱姜蒜末,酱油和盐适量。
做法:炒锅放一汤匙油,烧热后放葱姜末和半茶匙生抽酱油,炒香后放入胡萝卜片,炒软后再放豆腐片,轻微翻炒两分钟放雪菜,并撒少许盐,翻炒到叶子显鲜绿色后熄火,放入蒜末和剁椒,利用余热拌匀即可装盘。
牵手云彩
心言
一脉深情
如歌,在天外徘徊
唱红云的羞怯
莲步,弯成不休止的
五线谱-
挑起树的惆怅
斜阳西去
深幽蒙罩鹿的角林
天还恋恋地品味
温热依然的明蓝
去那里寻你呢
披挂霓裳的爱人
林层深掩的木屋
米香和酒醇,早就
爬满曼舞的青藤
等你
眉头凝聚的询问
在霞辉里舒展
我就站树梢顶
牵起你暖暖的纤手
在鹿鸣搭成的虹桥上
收一片粉黛的梦