请教大家：1、烟雾报警器 ；2、怎么尽快去掉烟味; 先谢谢了！

前天早上陪LG去看医生，回来路上就顺手把我放图书馆（我在图书馆做义工，平时我自己开车）他回家。

我早上做好的饭菜给他中午吃，特意告诉他要小火热汤（他总开了火就忘记，我觉得小火安全点），LG热好了菜看看汤还没滚（可能火太小），然后就想先吃饭，等汤开了再喝，然后吃着吃着就把汤忘记了，等想起来去看的时候汤已经没多少水了，觉得汤太干就加了一碗水，心想这个我大火烧开就喝。

无巧不成书，这时候来电话了，话痨讲完电话一看表是时候该接我了，就直接出门了，把炉子上大火烧的汤忘的一干二净（估计那时候已经快烧干了）。


20多分钟车程接了我，开车出去我就问：你吃饭了吗？

这时候才想起来炉子上还烧着汤呢，然后一路飞车回家，几个交通灯没注意，就心急火燎的记着遇了6个红灯


一路上都朝家的方向看有没有烟冒出来，终于到家了，在车库一下车就闻到糊味了，一打开门，家里全是烟啊，火还在烧着，一个多小时了锅居然还好好的站在炉子上，关火、把锅拿去院子里（好象已经不冒烟了），门窗全开、电风扇全开、抽风机全开……，总算没着火算是大幸了。

现在问题来了，请大家帮忙回答一下，谢谢，谢谢！！

1、家里不能说浓烟滚滚，但确实到处都是白烟，为什么烟雾报警器一个都没响呢？新房子7年多了，报警器有的换过电池，有的没换过，这个东西有时效吗？

2、虽然已经两天了，但是家里的味道还是非常重，有什么方法能飞快去掉这糊味呢？


非常感谢大家！