做法: 1.蒜剁碎,越碎越好,平铺在盘子里,覆盖住盘底; 2.粉丝入开水烫软,捞出铺在蒜泥上,虾洗净,放粉丝上; 3.盘中加盐、鸡精、料酒、花生油(稍多些,粉丝就都可沾到油即可); 4.盘子放到电饭煲里蒸,蒸熟即可~