枇杷几乎是一年中最早上市的水果了。江南五月的烟雨中总少不了枇杷的身影,但是在江浙一带它又普通到少有人真把它当水果的。 至少不会拿它来郑重地送礼,最多买来当零嘴吃。记忆中出名的是苏州西山的枇杷。
这棵枇杷是孩子们以前的babysitter送的,是从种子发芽出来。已经长了4年了,不知道是什么品种,也不知道多久才能结果。种子培育的果树普通要6到7年才成熟结果,而且品质也没有保证,完全是一种赌博。好在一篱之隔的右邻种有一株白沙枇杷树,历经10年才结果,每年5月底6月初都会送两次枇杷给我们。他们送的白沙枇杷,好吃到要死!
某年春天在costco买的两棵石榴。 品种是Wonderful。每年花开很多但是结果并不多。后来了解到此种石榴需要炎热的夏天来让果子成熟,所以更适合中加州种植。 去年结了两个石榴,今年结了有10来个,每个比饭碗还大
硕大的石榴把树枝都压裂了
这只是我经常用来秀果照的。
2年前网上邮购的黑桑树,虽然尚年幼但是现在已经结满了桑葚了。扫盲一下桑树的植物分类:桑树分白桑(Morus alba),红桑(Morus rubra)和黑桑(Morus Nigra)。中国基本都是白桑类,结的桑葚大多黑色少部分品种是白色的。美国本土的桑树大多属于红桑类,而黑桑最少见,但是黑桑树结的桑葚口感最好。桑葚含极高的抗氧化物质,对身体很好,从中医来讲桑葚是补肾的,而桑叶晒干后可以做凉茶“夏桑菊”。
结的桑葚非常甜,没有酸味涩味
粉嫩诱人吧,难怪是神仙吃的果品
也是4年前邮购的无花果树。刚寄到时不过一根筷子大小,当时我严重怀疑能种活吗,现在已经窜成3根主枝每枝两米多高了。品种是棕色土耳其(Brown Turkey)。选它的原因是一年能结两次果,一次在6月,一次在9,10月间。味道么,哼哼,和它一比costco卖的6刀一盒的无花果通通都该进垃圾箱!
家里另外还种了5棵红油香椿是从种子发出来的,不过它们不算果树所以没有照片给它们。春天时摘了香椿芽拌豆腐,或者切碎了清炒,炒鸡蛋都是一绝。
果树篇 - 完
下集预告 – 我家的浆果