家里每一场宴会，都会为谁来掌勺发生一次短暂的争执。虽说是争执一般太太想做时她通常能获胜，我则以抬起手随时会喊出“时刻准备着”的态度，扮演着一个热切的预备役角色，总要等到太太表现欲不高，或者身体疲劳时，我才能在这样的争执中获胜。
上一次聚会便是这样情况下决定由我主厨。一共只几家客人，每一家都有高手，每一家都会带菜。要在这样的小聚会中抵挡住太太们的美食攻势，保住自己做饭的名声，有殊多不易之处。我穷思竭虑，决定推陈出新，出奇制胜，以四道新菜加两道传统菜的组合，构筑我的正面防御工事。
四道新菜分别是野牛翅，海鲜煲，炒虾球，炒腰花。两道传统菜是清炒蒜苗和茼蒿炒腊肉。
新菜都是我不怎么做或从未做过的菜。虾球配料胡罗卜丝，葱和很多蒜。腰花买来就是清好的，配料用大量的墨西哥辣椒丝，葱，和蒜。海鲜豆腐煲是混合海鲜配豆腐泡和白豆腐。
忙不过来，只有第一道野牛翅有闲暇照相。本着有图有真相的原则，重点介绍一下这道菜做法：
鸡翅，不管多少根，酱油腌一下，放烤盘里425度烤20分钟，翻过来再烤20分钟，就算好了。
汁用一条黄油，加三勺柠檬汁，很多蒜茸辣椒酱，盐，一大把蒜，一点糖，拌匀，小火，煮到蒜香浓郁，汁液浓稠的时候，烤好的鸡翅倒进去，翻匀，关火，装盘出锅。
很简单的菜，配佐料也不麻烦。我做的菜全这样，因为过程复杂了我记不住。而且我手慢，就这六个菜做完，都已经用了四个小时。
传统菜没啥问题，豆苗，茼蒿反正就是那样味道，又是素菜，还有腊肉陪着，炒出来销量总是会有一定保证。
野牛翅起先没多少人动。大家都要减肥，讲健康，听说我放了一条黄牛全都不敢碰。我心里偷偷笑，一点不紧张。因为小东西们在上课，在跳舞，那时还没回来。后来他们来了，个个都爱吃，一人恨不得拿好几个。这道菜本来就是给他们做的，所以算它一大成功。
海鲜煲是个彻底的失败。做到一半去照顾野牛翅，结果这一锅煮过了头：蚌壳不鲜嫩，鱿鱼咬不动，豆腐泡煮烂了，汤里面跑出一股十分让人怀疑的粉红色。盐又没放够，汤味腥而不鲜。反正大部分人看看就够了，尝都没去尝。只有那些对我最有信心的人尝了一下，结果连说不好吃。后来大家就理所应当地不碰它了。我不能倒掉它，聚会上又不想吃，没办法，只好留下来带饭。带了一个礼拜，腻透了。要是别人做的我肯定不会吃，或者边吃边骂，像海岸风雷里的老大那样－－考考看，那句经典台词怎么说的来着？谁还记得？
效果最好的，无疑是虾仁，腰花两个爆炒菜。因为我是等到最后一刻，客人们全到齐，坐下倒好酒后才开火炒的。上桌的时候还烫人。这一招他们当客人的谁也比不了，这才是真正的主场之利。虾仁一上来大家就是一片好声，腰花再上时更是彩头十足。尤其是我又说了句“像我们这样肾虚的人最需要这样补补”的话，大家吃的热情更是空前高涨。五分钟之内，两道炒菜被瓜分一空。这在我的聚会菜中也是难得一见的记录。
这是离我最近的朋友圈，每次聚会都是固定的节目，聊天，喝酒，吃饭，打牌。十几年如一日，从未换过花样。熟面孔，旧游戏，老话题，并无多少新意，但对我这样的人却正好合适。因为我念旧，喜欢这种每一个细节都熟悉的感觉。它让我感觉自在，在比家稍大的范围内，它为我营造出一个新的家的氛围。
世界上一定有很多喜爱冒险的人。他们小包一背出门而去，经历新的事，见识新的人，每天都是不一样的人生。我很羡慕他们，自己也会对那样生活心生向往。但说到要离开自己熟悉的环境，相知的老友以及早已变成生活习惯的各种活动，真去活在彻底的陌生之中，心里又会产生一种莫名的恐慌。
人就是会这样矛盾的吧。他追求可能性，却并不一定有勇气去实现它。
那不如就这样老老实实呆着，充分享受身边熟悉的世界。
空盘子堆满水池，牌桌上数博又在抱怨别人出错牌，而炉子上一壶茶，却刚好泡到了最香的时候。
