烤五花肉:
鲍鱼海参:
黄鱼面:
烤五花肉,选五花肉一块,肉皮扎孔,越密越好,在肉上加入盐、花椒等调料,肉皮不腌皮朝上入冰箱风干二天,取出穿上竹子架空入烤箱300度烤50分钟,取出在皮上抹上蜂蜜与醋汁的温合汁再入烤箱450度烤15分钟即可,改刀切块,可直接装盆食用,我用姜、葱打成泥,再加入沙姜粉少许油做成沾汁,别有一种风味。
鲍鱼烩海参;先取鲍鱼二头洗净,入卤汁中卤制入味取出改刀切片,自发海参几头,打厚片,炒锅入油入姜片葱段爆香入海参炒,再入鲍片烩十几分钟勾茨即成。
最后上几张美丽的玻璃艺术品,祝大家周末快乐!