《宝煲家常》烤五花肉、鲍鱼海参、清炒四季豆、黄鱼面……

真诚是我人生的骨髓,烹饪是爱好的骨架,身上流着南方人的血,口中尝有北方人的粮......
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烤五花肉:





 




 


鲍鱼海参:




 




 




 




 






黄鱼面:




 




 




 


烤五花肉,选五花肉一块,肉皮扎孔,越密越好,在肉上加入盐、花椒等调料,肉皮不腌皮朝上入冰箱风干二天,取出穿上竹子架空入烤箱300度烤50分钟,取出在皮上抹上蜂蜜与醋汁的温合汁再入烤箱450度烤15分钟即可,改刀切块,可直接装盆食用,我用姜、葱打成泥,再加入沙姜粉少许油做成沾汁,别有一种风味。




 




 




 




 




 




 




 


鲍鱼烩海参;先取鲍鱼二头洗净,入卤汁中卤制入味取出改刀切片,自发海参几头,打厚片,炒锅入油入姜片葱段爆香入海参炒,再入鲍片烩十几分钟勾茨即成。

 




 




 




 




 




 


最后上几张美丽的玻璃艺术品,祝大家周末快乐!

 




 




 




 




 




 




 




 




 




 




 




 




 


若妖 发表评论于
看着很好吃,一定学着做一个!谢谢分享!
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