简单易做的西葫芦糊塌子

自产西葫芦一个

地里先拔小葱两根，切成葱花


西葫芦擦丝：


打散三个鸡蛋：


西葫芦丝，鸡蛋，葱花，加水一杯，加面粉一杯，盐1 tsp混合好


铁锅加一点油就可以摊了，均匀摊开，用中火。


两面煎黄就可以出锅了。