复活节度假，我们进山区里去了。正逢开春，到处都透露着春天的气息，春暖花开，鸟语花香。
每天我们吃完早餐就去爬山，回来正赶上下午茶和糕点，然后就去游泳、蒸Sauna；接着该吃晚饭了，吃完出去走一圈，回来一直玩到深夜。
度假的好日子总是过得飞快，三、五天一眨眼就没了。我们有幸去参观了附近一个私人小企业，他们家专做手工熏制品，比如：腊肉、香肠、火腿等，品种繁多。
这家私人小企业的主人（见图），带我们去看了他家的作坊，向我们仔细介绍了他家的熏制品的制作过程，从选料、用料，到熏制成最后的成品，让我们大开眼界。
他特别说明了自家的手工产品与普通超市卖的工业产品之间的区别，很明显，无论是味道还是质量，工业产品都远远不及他家的产品。
我们在他家的小店里，品尝了几种香肠和火腿，的确如他所说，味道非常香，而且口感软糯。
自然我们买了不少他家的产品，哈哈，大家也可以理解成我们被他“忽悠”了，真的是心甘情愿。
