酸辣土豆丝: 非常开胃爽口的一道菜。土豆切细丝,放清水中淘洗几次,清洗掉多余的淀粉。热油锅,下土豆丝翻炒,等到土豆丝均匀透亮的时候,下青椒丝,加香醋和盐调味,翻炒片刻出锅。材料:成品:素炒丘葵:如法炮制,只不过不用加醋就可以了。