周日早餐之薄皮虾肉馄饨/云吞

周日早晨稍稍晚起一些，睡足之后来上一碗现包现下的薄皮虾肉馄饨/云吞，真是一种享受。

馅料： 肉馅、虾仁剁碎、葱花剁碎，加料酒、蚝油、盐、糖、鸡蛋一只，加少许水拌匀。

云吞皮： 新香港麺廠 的 薄雲吞皮

汤底： 虾皮、榨菜末、紫菜、麻油、盐或者生抽，喜欢葱花的还可以加一把葱花，沸水冲汤

图：


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