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介绍一种越南清蒸三文鱼
介绍一种越南清蒸三文鱼
2013-12-22 20:18:07
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介绍一种越南清蒸三文鱼
我在越南饭店吃的越南清蒸三文鱼,发现很好吃,回家试做,大获成功,家人都喜欢。所以特介绍如下,为大家的圣诞节填一道菜。
横切的大块带骨的三文鱼放入一大碗,加入料酒,李锦计的蒸鱼豉油,葱丝,姜丝,椰蓉,一个花生米大小的冰糖,上面盖上盘子,微波炉 4-5分钟。
千万别蒸过头,一定要三文鱼最厚的部位还有一点点生,余温将让那部分熟透,其余部分刚好很嫩。
sweetiepie
发表评论于
2013-12-22 22:34:44
Don't see any typical Vietnamese ingredients in the fish dish. Plus, one can never substitute steamed fish by microwaving it
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