减肥那点事儿（二）

你相信天上会掉馅饼吗？如果你不相信，那么你也不应该相信你什么都不做就可以瘦下来。
第一集看起来很轻松是不是？那是因为我在总结的时候只说了成果。还没有回忆细节。

没有任何一种减肥方式会比运动来得更健康。
运动并不都是很舒适的，尤其是在你还没有养成运动习惯之前，一开始就把运动当作一种减肥方式更是让人忍不住抵触。
懒散是一种很舒适的生活方式，而运动则要求你远离这种懒散的方式。

我这人从来不爱运动。连逛街时停车都恨不得停到商店门口可以少走几步。前几十年我都觉得运动是一件很无聊的事情。
运动带给我们的好处绝对不仅仅是减肥。
当然，道理我们都懂。我们每个人都是优秀的教育家。我们可以条理清晰地告诉别人什么是对错什么是是非。但自己做的时候是非对错却开始模糊起来。

这一集先不说运动，先说饮食吧。
因为单就减肥来讨论，饮食占了80%，运动只占20%。
体重和进出你身体的物质有关。

营养师一开始告诉我早中晚各种蔬菜水果，戒掉米饭，其中一餐加4盎司的肉。总体热卡加起来一天不能超过1200。
俱乐部的急功近利由此可见一斑。
如果我按她们教我的去吃，我早坚持不下来锻炼了。
一开始吃什么不重要，重要的是你要坚持锻炼。
等锻炼的习惯养成了，再去纠正饮食就轻松多了。
当然，如果你双管齐下肯定最好，我这种说法只是针对我这种好吃懒做的人。

水煮蛋我可以偶尔吃吃，让我天天吃，我不如坐禅念经算了。
我一边违背着营养师的教导，一边得意洋洋地吃喝。

第一个月减不下来体重确实和我的饮食有极大关系。
你吃饱喝足加锻炼，你会变得很结实。就算你看起来不肥胖，但你看上去会很壮实。
我还是喜欢女人看上去柔美一点，不要那么多肌肉那么健壮。
所以饮食上不做改变是不能让你变得轻盈而柔美的。

当然也有那种锻炼到全身没有一点脂肪的人，听说中国著名舞蹈家杨丽萍身上就没有一点脂肪。我没亲眼见过杨丽萍，但我在我第二次参加的俱乐部里看到了一个全身没有一点脂肪的人。
这个女人是塑身教练，看起来很年轻，20出头的样子。她浑身上下都是肌肉，就是那种肌肉模型看起来的样子，紧致而经络分明。她的胸和屁股比例也很好，但就是太紧致了，摸上去应该是硬邦邦的感觉。

我减肥不仅仅是为了好看，我还希望保留手感。小老师那样的高度我肯定达不到，但如果真的有机会达到，我也不想去做。
真要是减肥不成功，我宁愿做个柔软的胖子。

所以减肥的女人们要记住，锻炼时不要对自己太狠，不要要求自己一定要达到哪种高度。吃得时候不要太苛刻自己，偶尔吃点心爱的食物不会让你瞬间变丑。

我买了好几本关于减肥的食谱认真研究，但问题是家中有两个长身体的青少年，我不能只管自己减肥，我还要继续提供他们成长需要的大鱼大肉。所以每顿饭做下来，我都积极参与每道菜的品尝。
然后我的减肥餐就一直不成功。

放纵自己一个月之后，第二个月开始，我痛下决心改变。
我早餐不再陪儿子们吃蛋炒饭和牛肉面和蛋饼。我开始吃自己煮的杂粮粥，再加上黑芝麻粉和山药薏仁粉。后两者从中国超市就可以买到。
我午餐晚餐不再吃米饭，我改为吃whole grain的面包。
我每餐都先吃蔬菜，再吃面包和肉类，最后加水果。

食物内容改了，但我还是保证自己能吃饱，别饿着。
再加上上一集提到的锻炼方式，我128磅回到中国。
回中国10天，我好不容易培养起来的饮食方式又彻底打乱。
我妈每天早上一碗热乎乎的面条。加肉沫脆哨鸡蛋，还有我爸炖的鸡肉。最耀眼的就是我妈煮面喜欢加一大勺白花花的精炼猪油。一辈子的习惯改不了啊。
她和我爸都喜欢吃肥肉。尤其是我爸，牙不好，更是喜欢买肥肉回家烧，毫不夸张地说就是一嚼一口油。
你说饮食习惯不好，身体状况堪忧，但我爸妈看上去还算好。我爸的血压是标标准准的80/120.
我爸的哥哥（我大伯）抽烟喝酒吃肥肉大肠，前年高寿97岁离世。我爸的姐姐（我大姑）也是顿顿餐桌不离肥肉，今年93，头脑清晰生活自理。

你说我吃几顿肥肉咋就那么多抱怨的情绪啊？
再加上回国办事，除了在家里大吃大喝就是在外面赴宴。每餐不会低于1两白酒。
等上飞机回美国的时候，我那4号的裤子已经很紧了。腰间的肉只需目击就能证实比回去之前多出许多。
真是立竿见影哈。

回来两天了我都不敢去称一下体重，预料中，至少长3磅。根据我之前的记录至少要花一个月才能减去这三磅。
我先倒头睡了两天。

1月1号那天清晨，我怀着忐忑的心情战战兢兢地站在秤上，一看。