周末简单午餐

在澳大利亚进入冬天之前，我的周末通常是在悉尼附近潜水。老爸老妈两个月前回国了，所以要想回到家就能吃上热饭菜成了奢望。不过再怎样也不能亏待自己嘛。这个就是即营养又好吃的午餐。

取硬面包(我喜欢Sourdough),切大片
大蒜一切为二，断面涂抹在面包上
Grill pan, 烧热（非常热），将面包放上烤，一面一分钟
将mozzarella奶酪撕碎或切片（按个人喜好）和sundry tomato一起放在烤好面包上并加Basil点缀就可以了