大家周五好，兔妈今天不上班，在家享受着没有宝宝没有工作的好日子，顺便在菜园里忙活了一下。和大家分享一下种菜的乐趣。
菜苗必须下地了，菜地还很满，上周把很多菜一次收掉了，装了几大袋给宝宝的babysitter带回去，她说带到church去送人。腾出来的地就可以把这菜苗塞进去。
大家看看这个美国芹菜。芹菜育苗周期非常长，这个一共长了两个多月。在盆里育苗省地省力。这么大的苗移到地里应该会长得比较快了。
豇豆开始爬藤，因为一直受其他蔬菜的迫害，长得不算可人。这会拔掉老菜种上新菜后，豇豆应该占优势了。移栽的主要是莴笋（最靠边一排），青江菜和奶白菜。后两个长得快，等收完，豇豆就爬满架子了。
零零碎碎的种了一些油菜，甘蓝，西兰花之类的。最边上这里靠墙，潮湿，光线弱，卷心菜这个位置种了一排美国芹菜。
这是掐豆苗后的荷兰豆开花结果了。两个宝宝都喜欢吃，而且只吃夹子里面的豆豆，当妈的不容易啊。
那一大片莴笋啊，今年莴笋吃翻了。两个娃娃都喜欢吃就一直种一直吃。。。
莴笋没长起来的时候这个地满是油菜啊包菜啊青江菜乱七八糟的东东，刚刚全部清除，加了肥，莴笋的间隙里补种了萝卜和青菜。
真的是见缝插针。。。。
正在采收的芹菜，家里除了我，都喜欢吃。
辣椒，春天来了，越长越大越结越多。炒肉片好好吃啊，皮薄肉嫩，是国内南方喜欢的品种。
爬藤的四季豆和九粒白。
这是不长藤的四季豆和豇豆，正在开花。
种着吃秧的南瓜苗和给朋友种的黄瓜，不知为啥我对黄瓜兴趣不大，以前是蛮喜欢吃的。
这些是葫芦冬瓜毛瓜苗，没地种了，先养盆里。
还是另外一拨莴笋，拔高了，正在努力吃。
这是前院自己长的中国芹菜，本来要拔掉的，但是看到大家那么中意这种芹菜，就留下来收种子了。我自己每次都是种了不吃，最后都拔掉沤肥了。。。以后还会不会种呢？？不知道。。。。
这是上周收的嫩芥菜。这里和大家分享一下腌制芥菜的方法。
我以前都是随便玩玩的，做了几次都不怎么好，这次认真的和兔姥姥学习了以后做出来就很不错了。
收好芥菜后去掉老烂叶子，冲洗干净挂在通风有阳光的地方。晒个两天，这时候千万不能淋雨。晒到叶子和杆子软软的就收起来，加盐使劲揉，加多少自己定吧，但是一定要加到能揉出汁来。放篮子里盖好，放个几天，等太阳大的时候拿出去晒，半干的时候再拿回来加盐继续揉，再放再晒。我晒了两次就是这个样子。扑鼻是阵阵的清香啊。
第一次晒和揉很重要，晒太干了揉不进盐，太湿了揉出一堆水来就不香了，要是盐不够或揉不均匀会长霉。好的成品杆子是金黄色的，很香。要是收起来的话就完全晒干。
这是从育苗盆里摘的芥菜苗，不移栽了，没地方。这么水嫩的芥菜苗在老家很流行，一点也不苦，炒肉烧汤特别鲜美。这是兔妈一个人的午餐哦。好吃好吃。
最后是咱家的小猪猪。妈妈怎么看都觉得宝宝好看，臭美吧？？嘿嘿！
十个半月了，时间真快。。。。
