【亮妈厨房】桂花蜜枣山药糕

那天朋友送了一大根山药。看着这么好的山药，就想在做一个高大上的点心，比平时炒山药片费点事儿。如果怕切生山药过敏，可以先带皮蒸一下再剥皮。


去了皮的山药加上两勺白糖和两大勺糖桂花。

把山药磨成山药泥。我开始用了一下淀粉，后来用烤盘纸了。

先把一部分山药泥放到模子里面。上面放上蜜枣。

再铺上一层山药泥。然后把脱模。山药比较沉，很快就能掉下来：）

很好看吧：）


山药的养生作用是众所周知的。那天晚上做好后就吃了一个。平时第二天早上醒来的时候由于空腹胃总有些不舒服。吃完山药的第二天早上胃一点都没有不舒服的感觉。今年春天来的晚。现在连花骨朵还没有呢。先上这个山药花吧。

糖桂花是中国店买的。下面这张图里面有。