毕业爬梯进行时（三）：“美味”中华

把美味中华的“美味”两字打上引号，是要挨砖的。唉，是这么一回事儿...

又是一个毕业季，2014班的通宵毕业联欢晚会终于进入了倒计时。在兴奋地期待着这个狂欢节拉开帷幕的时刻，和别的家长，学生相比，我却多了一份忐忑。作为晚会的“食委会”成员之一，我和其他十来位妈妈志愿者们，是这场“最后的晚餐”的总设计师。我们的任务特别明确，要让参加这个盛大聚会的600多毕业生吃得开心玩得爽。

为了与晚会的主题“极速前进挑战世界”接轨，食委会决定在菜单上体现“舌尖上的世界”。整个食谱分为四个板块-美国，墨西哥，意大利和亚洲食品将荟萃一堂。其中，这设计亚洲饮食的重任，便责无旁贷地落在了我这个黄皮肤黑眼睛的Asian Mom身上了。

领到任务后，我自然不敢含糊，一番的冥思苦想后，还一丝不苟地进行了实地调研，终于敲定了这样一份菜谱：

中华传统美食锅贴-月牙一样的Pot Sticker，“皮有脆有绵，馅亦烂亦酥”，一定能够征服吃汉堡的孩子们。

日本诱惑美食寿司-美国的中学生能否从精致清淡的料理中感受自然原味之美呢？

泰式大众美食河粉-Pod Thai是泰国寻常百姓口味的浓缩，美国娃的味蕾会接受这种酸甜辣鲜的挑战吗？

印度奇异美食烤鸡-美国人向来喜爱烧烤，那么，何不试试泥炉炭火烤制的印式Tandoori Chicken？

作业交给了“上级领导”。领导的批示令我出乎意料，却又喜出望外。

我的美国搭档们在美言我的构思之外，小心翼翼地暗示我，寿司有些深不可测，属于小众食品；泰食多用花生做配料，不宜于过敏体质；而印度的香料恐难被大部分学生所欣赏。与其提供authentic亚洲食物，不如来些喜闻乐见，耳熟能详的中国饭菜。对此，我当然毫无异义。

一番推敲后，中餐菜单出炉。当然不是你想象的苏锡面点，南翔小笼，而是如此的“美（国）味”中华饮食......

我的推中华佳肴的梦想在强大的保守势力面前彻底破灭...

实践是检验真理的唯一标准。毕业晚会上的“美（国）味”中华餐点大受欢迎。我一面耐心地指导其他家长煎锅贴，一面笑容满面地为排着长龙的学生们盛Cheese Puff。我希望今天的口齿之香会在孩子们身上停留得久些，更久些。

忙碌的志愿者在布置餐厅

很唯美的壁画都是家长们的杰作

壁画上的面包是我帮着上色的，挺像吧。将不同的棕色漆按不同的比例混合，就组成了千差万别的棕色系列。

第一次在这样大的“锅”里煎锅贴。