这个地方我俩常常忍不住就会去拜访。这不，星期六小爱和我又去了一趟。
瓦蓝瓦蓝的天空，像一只巨大的网，网住了原本东游西飘的白云。悉尼鱼市场（the Sydney Fish Market）上空，一堆堆白云好似网中的巨大鱼群，东突西串地遮住了大部分的天蓝。我们去的时候，鱼市场的凌晨鱼市早已结束，渔民们送来的网中之鱼恐怕很多已经成了人们餐桌上的佳肴了。
鱼市场大门口，右侧那块大牌子上写着“欢迎光临澳大利亚海鲜之家”字样。来这个市场的，或者说来悉尼、来澳洲的游客，大部分是中国大陆人，当然要写中文了，而且是简体中文。以前我刚到澳洲时，这里还有其他悉尼的景点到处刷的日文欢迎标语。时至今日，换成了中文。正是此一时，彼一时也。
迎面而来的是场内一面广告牌，上面有两条接吻的红鱼儿。看到这图片，小爱和我都会心一笑。我们有一个朋友xxx，据她说就是在这里第一次遇到她现任老公的。那天她约了女朋友一起到鱼市场碰头，结果女朋友因为什么原因没能来。xxx就一个人去买海鲜吃。排队的时候，她眼前一亮，看见了心目中的白马王子，顿时花痴发作。然后她就玩起跟踪。找个机会跑到人家前面，拿出相机假装拍照。然后等人家走过来时，又假装一抬头正巧看到，笑着说能不能给我拍一张这双鱼背景的照片。等到拍了照片，她又说自己很喜欢这张照片的背景，能不能请他一起合影。对于这种非份的要求，人家竟然也同意了。当然我们这朋友也是一个很讨人喜欢的女子。接下来就一切顺利成章了。她要了对方的email地址，说要把合照寄一张给他。。。。。。约会。。。。。。结婚。。。。。。后来她跟小爱说，当时如果对方不愿意跟她合影而拒绝的话，她已经想好了，就去市场里给自己点两大份炒龙虾，安慰一下自己。结果，对方竟然同意了。结果她还是去点了两份龙虾，改成为自己庆祝一下。
市场门口有一个专卖新鲜牡蛎的摊档，不可以错过。每次去，它都在出售澳洲不同区域的牡蛎。今天在卖塔斯马尼亚Moulting Bay的长牡蛎（Pacific oyster）。澳洲最好的长牡蛎产区，两个在南澳州（SA），两个在塔斯马尼亚（TAS），其中一个就是Moulting Bay。如果去过塔斯马尼亚，就会知道那里的空气和水流多么清纯，一切都是那么干净和贴近自然。
长牡蛎源产地在日本，后来引进到了世界各地，包括澳洲。现在世界各地养殖最多的就是长牡蛎了。这种牡蛎肉质肥嫩，美味的程度准能把淑女吃得不再记得要保持自己的优雅形象。小爱吃牡蛎的照片那是肯定不能贴出来的了。上次在日本的宫岛，小爱、丫蛋和我，三人也是在那里大快朵颐地吃牡蛎，老鼠入米缸的幸福感至今没有消退下去。贴一张宫岛牡蛎烧的照片
进入市场大厅，各种海鲜，生的、熟的，五花八门；炒的、煎的、蒸的、炸的，五味俱全。。。。。。这里的食客永远不会少，所有的饭桌上总是有人在吃，各摊档前面一直有人在排队，那家bottle shop里的各种酒一瓶瓶地灌进满是海鲜的肚子里，所有的垃圾桶一会儿就满得塞不进东西去了。。。。。。如果仔细地观察食客们的满足表情，让人不免怀疑这世界上哪儿还有“忧愁”两字呢？
大厅右侧那家大海鲜店品种最多。这是大西洋三文鱼籽、Yarra Valley三文鱼籽，把三文鱼籽放在牡蛎上，然后一起吃，光是这么一说，我的口水就差一点流到键盘上去了。
隔壁柜台里，满是煮熟的大龙虾，还有让人大吞口水的皇帝蟹（King Crab）
皇帝蟹吃法不同。中国人喜欢这样吃。对了，拍这张照片前，我问：“对不起，可以拍一张你们的美食吗？”一位大姐就说：“拍吧，拍吧，没问题。要不要一起来吃一点，大兄弟？”虽然我客气地谢绝了，但心里感到挺温暖。
本地人喜欢这样吃
其他各种热腾腾的海鲜
悉尼有那么多美味海鲜引诱人，任何人想要保持一个苗条身材需要付出超于常人的努力
菜牌上中英对照，让我忽然想到，唐朝时候，百国来朝，不知道长安城里，菜牌上是否也有汉字和其他文字的对照呢？回头要去查一查。
中国来的食客这么多，那肯定不能少了这一味澳洲美食了：大泥蟹，或者叫做大青蟹。价牌上特地注明：live male mud crabs（活泥蟹，雄性）。澳洲有关法律严格规定并执行：不许吃雌性的泥蟹，违者必罚。
转到厨房那里。厨房开放式的，客人可以看着大师傅膛蟹和炒蟹，也是店里表示诚信的一个办法。
一开始，从侧面看到这位厨师，我以为是熟人，像极了我的一个朋友。不过那位朋友平时在家做的菜他女儿都拒绝吃，哪里还会这么高难度地烹调泥蟹，更不用说到饭店里来靠厨艺挣钱了！我还是喊了一声朋友的名字。小伙子转过头来，憨厚地笑了一笑，又转头去翻炒锅里的蟹了。肯定不是了。
泥蟹差不多可以出锅了，该不是我们买的那一份吧？
悉尼的海鲜价格不贵。不贵的讲法是这样来的，以悉尼地区的肉店和海鲜店为准，把质量高的肉价与质量高的海鲜价相比，同时也把质量次一些的肉价与质量次一些的海鲜价相比，价格是差不多的。也就是说，在悉尼吃海鲜并不比吃肉来得更贵。
悉尼鱼市场这里的海鲜，价格似乎比外面略高一些，但好在保证新鲜，而且品种齐全，另外有非常好的吃海鲜的氛围。选择在市场大厅里面坐着吃，一边闻着从店里飘出来的香气，一边品味盘中的美味，这固然让人开怀；或选择去到市场外面紧靠着悉尼海湾一侧的岸边，坐在黄白蓝色相间的大遮阳伞下，一边听着海浪和海鸥的声音，一边吹着轻柔的海风喝着啤酒，同样让人舒畅。
小爱和我在遮阳伞下好不容易等到一个位置。终于可以坐下来。
鱼市场这个地方一半是海鲜，还有一半是海景。当然，对于上面提到的那位女朋友xxx来说，这个地方是缘份，是福地。这时，小爱的电话响了。
“喂。。。。。。哈哈哈。。。。。。我们也正好在这里。。。。。。对对，刚坐下来。。。。。。你们也来啊？正在路上。。。。。。好好好，一会儿见吧，”放下电话，小爱说：“xxx也要来。说今天就是小红鱼儿下巧遇周年纪念。”
“还巧遇，”我一听，差点一口啤酒喷出来。
不过，人生真有许多巧遇的，比如我们今天来，他们竟然也不约而至；又比如我这次来鱼市场，一半目的为了拍些照片，回来写这篇文章。然后又有这样的巧遇，让我可以写下来，再与巧遇的读者您分享。
