中秋节快到了,枣园里的枣有的品种成熟的较早,树上
已经没有几个了,如Lang枣,Honey Jar,Sugar Cane
等,成熟较晚的品种这几天正陆续变红,变甜。值此中秋
佳节,与各位共同欣赏我家枣园里的大红枣。
这一品种是Si Hong,大部分还在慢慢地变色,只有一小
部分熟透了。
Li 枣,这种枣个大,比前面提到的其它品种要晚熟2-3个
星期。目前真是好吃的时候。
Shanxi Li,形状和Li 枣相似,个头也不小,味道吃不出
有什么大的区别。下面把几种收过的大红枣简单比较一
下。。。
Honey Jar,个头虽小,但是是这些枣中最甜的一品种。它成熟较早,结的枣不
是很多。
Ant Admire, 成熟后又脆又甜但略有一点酸甜,但是恰到好处的微酸,此品种
高产。
Si Hong, 成熟后果肉呈淡绿色,挺甜,较脆。切开后里边的核总是两半的。。。
Li 枣,个头大,有的和鸡蛋的大小不相上下。此品种也挺甜。 有点发面,不太脆。
有时煮着吃,更好吃。
Sept. Late, 马牙枣,又叫虎牙枣,吃起来比较脆,较甜,枣核很小。成熟较晚,
结的枣较多。
Lang 枣,一般8月中旬就成熟,此品种有一缺陷,就是在枣还发青的时候容易
掉枣,掉下来的枣这能煮着吃,也不难吃。这种枣吃时不是很脆,有点酸甜。
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这是今年较大的一个Li 枣,比鸡蛋还大还粗。
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称一称,有63克,是今年目前最重的一个枣。。。
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这一个是Shanxi Li, 59克,是它们中间的老二。估计今年枣园里还有没发现的
大红枣。等它露面后再和大家分享。。。
祝各位中秋快乐!
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