雪里红,好像不是我印象中的雪里红, 但闻起来味道很像, 权且一试吧
洗净空干切小段
加入盆中
撒少许盐
待雪里红出水后挤干待用
自家的麻辣香肠从中抛开
香肠切丁, 少许蒜和辣椒
油锅加入蒜片和辣椒
加入香肠
煸炒至香肠出油,肥肉变成透明
麻辣的雪里红佐面清新爽口味道绝佳。
如果不喜油腻,可将雪里红加点辣椒花椒, 在油锅内稍一翻炒即可
配上腐乳花卷白粥,绝佳早餐。