材料 ：鸡半只斩块，油豆腐，粉丝，木耳，笋，胡萝卜，鲜香菇，蒜，蒜苗。
调味料 ：鸡汤两饭碗，辣椒酱一大匙，料酒一茶匙，酱油/糖/盐/胡椒粉适量，太白粉水。
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少许油烧热，放进蒜爆香，加入鸡块拌炒。。。
放进笋/胡萝卜，加料酒翻炒。。。
注入鸡汤，加辣椒酱烧煮。。。
五分钟后放进香菇/油豆腐继续烧煮。。。
加入酱油/糖/盐。。。
放进泡软的木耳/粉丝继续煮5分钟。。。
以适量太白粉水勾薄芡，撒上蒜苗拌均即可。。。
完成！
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