印度除了有佛教，也有美食！

一直都对印度的饮食有一种偏见，总认为人家印度人就知道吃咖喱。这就像印度人认为中餐就是鱼香肉丝一样，我曾经是那么的狭隘，对印度餐是那么的偏见， 上个星期的一次印度餐让我改变了对印度餐饮的偏见，在此，俺也替印度弘扬一下印度的饮食文化。

每当风和日丽阳光明媚的时候，我就找不着北了，就不知道该吃什么了。中餐吃腻了，美餐吃烦了，墨餐吃厌了，日餐吃够了，韩餐吃晕了，西餐吃噁了。面对着蓝天白云四处张望，突然，一个已经在我心目翻译成了中文的饭店名字进入了我的眼帘：印度美食汇！

这个印度美食汇我已经看见过许多次了，只是肚子没有那么饥馑、眼光还有很多挑剔，所以，没有去过，今天风和日丽阳光明媚百无聊赖，得，就吃印度美食汇了！

一进门就被震住了，我KUANG!


一尊用金星紫檀雕刻精美的印度灶王爷矗立在进门处，高、雅、尊贵！ 值钱！ Qiang !


一对雕花的乌木饭桶放在巨大雕塑的旁边， 相当于中国的哼哈二将！Piang !

这是一家印度自助餐，出来接待我们的是两位身高180以上，身材有如拔河运动员一样的乌黑印度帅哥！


一看这两位就是有文化、生活好、意志坚强、聪明过人的达人，Xiauong!

要是饿了，就来对地方了。


真的挺丰盛的，光炒饭就有好多种：印度鸡蛋炒饭、鸡蛋印度炒饭、印度羊肉炒饭、羊肉印度炒饭、印度素菜炒饭、素菜印度炒饭、印度鸡肉炒饭、鸡肉印度炒饭、印度咖喱炒饭、咖喱印度炒饭、印度什锦炒饭、什锦印度炒饭、印度印度炒饭等等。每一个大盘子里的炒饭都向天空窜着刺鼻的香味，整个一个香味乱弥漫！Qiang!


各种菜肴，看上去挺漂亮，也包括我一直比较关注的那个 Beef Root. 但是，总体来说，印度的菜肴花花绿绿的，色香味，这个色是非常印度的。Tuang!


印度菜很多都是炖菜的样子，都在汤汤水水里面泡着。而且，印度餐最大的一个特点就是用料狠！我们中国人炖菜，放点葱姜蒜什么的，如果炖肉，放点儿桂皮，也就是手指头那么粗一截儿也就够了。但是人家印度餐不是，炖羊肉里面的桂皮，起码有胳膊那么粗一大块儿，反正，要搁中国，这一餐里面的这块大桂皮，起码要用半年，以上。Miuang!


这个让我纠结过的 Beet Root, 其实就是我们在国内吃过的紫菜头。Kiuang!


看看人家印度这菜，像不像北京的干炸丸子？不过，人家的干炸丸子比北京的要嘚阿大！ Miuang !


印度甜点，好吃，里面居然还有已经在中国绝种多年的青红丝！diaueong!!!

实话实说，挺好吃的：味道重、颜色深、佐料多、米饭硬、甜点香。 人家印度菜，还真没有想到有这么多的五花八门。


《版权美食所有，翻印印度不究》