这两年来曾做过两次韭菜盒子,第一次自已和面,做出来的盒子象丑八怪;第二次用现成的春卷皮,皮太薄效果好象也不怎么样。听私房小菜论坛网友介绍,去costca买了墨西哥生面卷,厚薄正好,对于象我这种不会和面赶面的人来说终于找到了一种偷惰的做韭菜盒子的法子了。
这不,有下图为证。现我正热切地期盼着我菜园子里的韭菜快点长大,今年我可以多做几次解谗了。
↓ 网友介绍的墨西哥生面卷
↓ 自己种的韭菜
↓ 准备好陷
↓ 陷放上一生面卷,然后用另一生面卷盖上,边缘抹点水压实。
↓ 闻到香味了
↓ 出锅后的韭菜盒子是这样子的