香草燕麦粥配杏仁片金桃酱

材料：老式燕麦片（不用速溶的，道理见下），Vanilla，果仁碎，金桃酱，油桃，水，少许盐
做法：
1. 用刀把Vanilla剖开，刮下黑色的Vanilla籽 （按每人1/8长条Vanilla的量）
2. 水烧开，加入少许盐，老式燕麦片，Vanilla籽。调中小火，慢慢搅拌一分钟。加盖但留一条缝以防溢出，定时20分钟。中间需要搅拌几次，主要是因为Vanilla籽需要慢煮才能均匀化开。
3. 盛出，加杏仁碎，金桃酱，油桃即可

这个燕麦粥浓稠一些更好吃，所以水的量需要调节适当。用果仁炒香切碎味道更香，我没有现成的，用杏仁片代替了。



用的是这个金桃酱：