俺这老中家家整个菜园子，文化使然？

俺住的小区不是很大，3-4条街大约100多户人家。但是居民来自许多国家。譬如，在我们这条500-600米长的街上，两边分布有21家。其中2家来自韩国，3家中国（大陆），3家印度，1家巴基斯坦，3家非裔（其中一家来尼日利亚），2家来自中东（国家不详）。 依此算来，有色人种的居民占67%，亚裔占47%，剩下的白人占33%，可以说是条没有majority的“国际街”。整个小区的情况大致如此相差不多，即各国人混居白人居民是少数（minority）。
 

经比较其他国家的移民后发现非常有意思的是，这街上包括俺家在内这三户中国人，每家都有开垦一块地种菜 （图1-3）。俺后来还发现，整个小区内其他街上老中们也是家家都开有菜园子种菜。不可思议的是，同样来自东北亚的韩国人以及来自南亚印度人却没有人种菜， 更不用说那些来自中东和非洲来的居民了。这是不是文化带来的差异，俺就不得而知了。
 

图1. 邻居老李家的菜地，规模不小，蔬菜成长势不错 （建菜园子材料费约210美元）。 园如其人。园主是男性，南方人，规划管理细致。因园主回国探亲不在家，园内有些杂草。平日里可是收拾的干干净净地。

图2. 邻居老陈家的菜地， 规模与老李家的差别多。 看上去疏于管理，规划不好 （总材料费约170美元）。也是菜园子如其人，园主是男性 ，北方人， 粗犷管理大大咧咧， 广种薄收。

 

图3. 俺家的菜地看上去较小，使用材料略有不同并用钻了孔的PVC水管安个灌溉系统(总材料费约$200) 。这是俺LP的自留地。女性管理细致，拔草，施肥，浇水从不马虎。在俺看来她精耕细作简直是把菜当花种。每看到发出一根新芽，她就手舞足蹈兴奋的不得了，还要整个“High Five”什么的。搞得俺一头雾水，不理解LP为啥会如此高兴。 还是“理解了才能万岁”呀。

俺朋友群内的老中们，几乎大多在家里后院种有菜地。每次聚会开PARTY时，大家不但拿来炒熟的红薯藤，瓜秧子，空心菜，韭菜分享，并且还带来新鲜蔬菜或菜籽相互交换，互通有无。平日里，当俺家门前看到放有东瓜，丝瓜等，立马知道那必是中国邻居们送的，以分享收获的喜悦。
 

当然不是每家老中的后院都大的可以用来开地种菜。如果家里后院没空间咋办呢？这也难不住俺们这喜欢种菜的老中们。俺认识的一些老中就有嫌家里的后院空间小，于是干脆只在后院种花儿草，然后跑到外面专门去租地种菜。租地的价格取决于菜地离家的距离远近，每年要交25 – 150美元不等，出租的菜地处还有水管提供水 。总之俺这的老中们有条件就在家种菜，没有条件在外租地种菜。俺发现喜爱种菜的老中们无论男女，不分职业，且不论来自南和北方，还是来自城市或农村， 大家非常享受种菜的乐趣。俺有时想，为何唯独老中喜好种菜，这是老中们的文化使然？不过，俺注意到“小中们”没有显示出任何对种菜的兴趣或热情。如果种菜真是老中们的文化，看来也是个无法传承的文化。

 

图4. 俺们县里有三个私营的区域可提供出租的菜地。图中仅显示两个区域，从空中看每个区域都被划成许多小块儿便于出租。 租用菜地要每年二月份打电话预约，经排队后才可以租到，生意还是很不错。注意图中右侧可见每个划分的菜地都挂有水管子供水。（图片来自出租商广告）