这是20多年前的事情，来日本留学后走上工作，当时日本超市很少有中国
食品卖，而东京的几家中国食品店（华人超市）又不愿意进去，里的气味实在
难闻（至少当时是这样的），服务也不好，东西有时没有保证。我以前经常在
日本鲜鱼市场买鱼虾，照理那里更有腥臭味道，但是他们却把环境做的那么好，
从来不见鱼臭味。
说到华人商店，更令人难以相信的是有的店员品质太差，此人总是少找钱。
（不知道是有意还是无意，反正没有多找给我过因为后来去得更少，慢慢这件
事情也就不放在心上了。）
有个印象较深的事情，记忆犹新。是20年前的事情。我刚踏如池袋的一家
华人食品店，就听见一个华人顾客对工作人员抱怨，说你们商店太不卫生了，
工作人员回敬顾客的一句是：
“敢情中国人在国内不讲究，却跑日本来变挑剔了？“
这就是中国人的工作态度，和日本商店就是天壤之别。后来很少去那里，
除非过年过节去那里买些日本超市里没有的东西。还是因为嘴馋，有时候像买了
臭皮蛋也只好认倒霉。
没过多久，在我家附近的日本超市里，有个叫”北京饭店“的柜台，竟有榨菜
和皮蛋卖的。店员是日本人，我试着买了两个皮蛋，店员告诉我：
“你如果发现里面有问题，尽管拿来，我们会和你换的。“
后来我就经常在这家超市买皮蛋了。说来也怪，一次也没有买过臭皮蛋。
这家”北京饭店“主要经营中国风味的熟菜和盒饭。后来换了几次头头，皮蛋生意
虽然早已不做了，但是饭店维持到现在。
