正宗刀削面馆[晋B2008] (图)

 

每次回北京，一个我看着长大的男娃都要请我去吃他认为正宗好吃的刀削面，而且强调说：那家店的名字就霸气，一看就正宗。

但是，每次都因为吃大餐，耽误了去吃他介绍的正宗刀削面。今年暑假终于坐着他的车到了这家交通不太方便的面馆。

 

1 店名“晋B2008”，像个汽车牌照，高！



 

2 墙上挂着该店介绍。



 

3 每张桌子上都有店名，木桌木凳。



 

4 桌子上摆着生蒜，喜欢吃的人，点餐后就开始剥蒜。



 

5 样杂面(小碗)，小碗11元，大碗的14元，只差3元，大碗的量多很多。



 

6 小炖肉面，价钱跟上面的羊杂面一样。



 

7 肉丸子面，价钱跟上面的一样。



 

8 三碗面合影。



 

9 蕨根粉、凉白菜芯、拌萝卜。萝卜最好吃。



 

10 小朋友最会吃，他要了一盘西红柿鸡蛋炒面(16元)，味道柔和好吃，比上面那3碗都好吃。现在我一饿了就想他那碗面。他说，他们上班时常常来这里吃午饭，所以他熟悉哪个好吃。(可是，你怎么不给我们介绍呢，到底是孩子。)

 

 

厨房里做刀削面的师傅左胳膊上托着一块案板大的面块，从来没见过托那么大块面的，而且他削的面条比较细。没好意思在人家忙的时候照相，现在感到很遗憾。

网上查了一下，北京有很多家，感兴趣的朋友可以去尝尝。我觉得汤面比较咸，炒面好吃。

 

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